飲み物

ヘルシーカクテル!^^

投稿日:2007-03-15 更新日:

アフター・ファイブのカクテル

さっき、ダーリンから飲んで帰るからちょっと遅くなるって電話があったので、私も「そういうことなら」とアフター・ファイブのカクテル。でも、よっちゃんカクテルだからね、ちょっとそんじょそこらのカクテルとは違うよ。ヘルシーだよ(笑)生々フレッシュ洋梨1個をジューサーにかけた搾りたてペアジュースとジンジャーとレモン果汁入り。あー、いい調子ぃ~~☆☆


ニューヨークは例年よりデイライト・セービングになるのが今年は早かったから、日本との時差が1時間縮まって、+13時間。午後7時半でございます。アフター・ファイブのマイオフィスでの一人お疲れさま♪ドリンクをくいっと。美味しゅうございました。

いや、別にお酒飲むときにまで、健康とか、そーゆーの、別にいいんだけど、濃縮還元ジュースとか、ガムシロップとか使ったカクテルより、フレッシュジュース入りカクテルは断然おいしいので、たまにこういう健康路線ぶりつつ、邪道(いやいや)贅沢な楽しみ方もまた良いかと。

ついでなので、ちょっとマイオフィスの風景を引きのショットでもちらり。最近、本棚の棚のラインに合わせて、細いカーテンロッドを取り付け、そこにキッチンタオルとか、ランチョンマットとかをかけるようにした。あまりすっきりしたもんではないけど、皺にならないから便利。

アンティークのカントリータッチの梯子とかあればインテリア的にも美しく、ファブリックの「見せて収納」ってのにいいなぁと思ってたんだけど、なかなかそんなのが予算内ではみつからないので、とりあえず思いついた方法を実行。カーテンロッドは、近所のハードウェア屋さんで1本4ドルだった。こういうものはアメリカは安くてうれしい。

あー。空きっ腹にいっぱいって酔うよね。今日、ニューヨークは日中の気温、いきなり20度越え。時計が1時間早まったことで、日も一気に長くなったし、夕方が長く感じられるから、晩ごはん前にちょっといっぱいひっかける、そんな気分にはぴったりの季節。ビバ、デイライト・セービング。サマータ~イム♪

いつか家にミニ・バー・カウンターを作りたい!なんて夢を見つつー、レシピです。一応。ウォッカは多いほどうれしいけど、小さいボトルで、もうなくなりそうだったので、控え目です。トールグラスに注ぐ場合は、レモンとスパークリング・ウォーターを増やして、氷も入れたりすると良いでしょう。


ヘルシー(まだいうか!)なウォッカ・ペア・レモネード・サワー・カクテル作り方レシピ

【材料】(1人分)

  • 洋梨 ................................... 1個
  • しょうが ................................... 1片
  • レモン ................................... 1/8個
  • スパークリング・ウォーター ................................... 60ccとか
  • ウォッカ ................................... 60ccとか
  • シーソルト ................................... 少々

【作り方】

  1. 洋梨をよく洗い、縦に#に包丁を入れ、皮のままジューサーにかける。
  2. 生姜も皮のままよく洗い、ジューサーへ。
  3. レモンの表皮だけを取り、冷やしたグラスのふちをこすり、湿らせてからジューサーへ。
  4. ウォッカ、そしてスパークリング・ウォーターをジューサーにかけ、できたものをスティア(ミックス)してできあがり♪

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