料理名が、アルプスの少女ハイジを彷彿とさせますね！（笑）
また今日のお料理は簡単な。全粒粉とライ麦が混ざった黒いパンに、クリーミー蜂蜜を塗って、ゴートチーズの薄切りをのせてはさんだサンドイッチとサラダと、アンチョビとちりめんじゃこのグリーンリーフ・サラダ。
ポイントは、サンドイッチを正方形に切って、積みあげる盛りつけ！（笑）サンドイッチタワー、ちょっと気分変わっていいよ。
山羊のチーズは、酸味が強いから、ジャムとか、果物とか、蜂蜜とか、甘いものととても相性がいい。ブルーベリー入りベーグルにクリームチーズがおいしいのと同じ路線ですね。
サラダはどかんとこんなに実はてんこもりだった。
ちょっと寄せて右側隠して、ランチョンマット敷いて、、、上の写真は撮りました（笑）
このサラダも簡単だけど美味しかったよ。ちりめんじゃこのちょっとドライな感じと、アンチョビのねっとり塩辛いプチ発酵のくさみのマリアージュってんですか。アンチョビっておいしいんでもっと食べたいんだけど、なんせ塩辛いから量食べられなくて残念。これも１匹を斜め切りにしてそこここにばらまいた。
あと、チリコンカルネも食べたんだけど、それはまた別記事で。出し惜しみするようなもんでもないんですが
、もう寝るので。あぁ、もっと早寝しなくっちゃー。