文章付けて再更新です♪ニューヨークは21日から3コースのランチセットが24ドルになる大会、レストランウィーク。月曜・火曜と連チャンで行ってきた。両方アッパーイーストのお店。とりあえず写真だけ今日は続けてアップ。記事はまた追って書きます。今、忙しいの。本の原稿締め切り、2月末だから。
・・・こんな時に優雅に食べ歩きしてるなんて！でも、予約入れたの、１ヶ月前だったので、まずは第一弾、アッパーイーストにある有名ニューアメリカンレストラン、Aureole オレオールに、ここで働いているYちゃんと一緒に行ってきた。
レストランウィーク用メニューは、前菜、メイン、デザートのチョイスが２つずつだったので、それぞれかぶらないように注文（笑）デザートが3皿あるけど、１つはサービス♪でも、おなかいっぱいなのと、私にはなぜかヘビーで食べきれなかったよ。働いてるYちゃん、残しては面目ない！と全部最後平らげてくれた（笑）
まず、ベーコンとオニオンフライがまぶされているグリーンサラダ。これはおいしかった。
そしてこれは栗とキノコのポタージュスープ。空っぽのお皿に具だけが入った状態で出されて、ウェイターがあとからどろっとクリーミーなスープを注いでくれた。こういうのよくあるけど、なんかお客さんとして偉くなった気分でいいよね（笑）
外食時、演出は重要と思う。普段、自炊なのでレストランで食べる時はもてなして～！って欲求は高いです。
で、メインのリゾット。ダックコンフィとパルメジャンチーズふりかけ。ちょっと米がアルデンテすぎたような・・・ダックコンフィは当然塩辛いので、私の個人的な趣味としては、こんないっぱいソースはいらないし、リゾットの味ももうちょっと薄くていい。でも、外食はこういうものなのよねと一応納得する。
スケートのコーンミールまぶしフライと煮豆。スケート skate は、ガンギエイって白身魚。淡白でヒラメっぽいけど、もっと油っこいかな。でも、このお料理は、味に塩してないんじゃないの？って薄味生活の私に思わせるくらい味がしなかった。外食でこれはありえないっすよ！
でも、盛りつけとか参考になるなぁ。うち、普段の晩ごはんって、大皿になんでものせちゃうからなぁ。。。難しいテク使わなくても、こういうの、きれいでいいよね。
で、デザート。ティーケーキとオレンジとヨーグルト・ソルベ。
サービスしていただいたおまけデザート。ありがたや。手前はパイのカップの中にライム味ライス・プディング。奥はピスタチオだったけ？忘れた。クリームなんだけど、これがバターみたいに超濃厚で、私は一口で満足して後が続きませんでした。チーズもアイスクリームも生クリームも平気なんだけど、なぜか私には重かった。
チョコレートでコーティングされたチョコレートムースとラズベリーソルベとクリーム。これも右のは生クリームってこんなに重かったっけ？ってくらいどうもぐっと。。。
オレオールは、たまにベジタリアンのコースとか、素材１つ決めて、例えばカンタロープ（オレンジ色の果肉のメロン）づくしコースとかやってるので、それはおもしろそうで行ってみたいと今も思うけど、ちょっと私の好みとは違ったみたいでした。
ま、レストランウィークはプリフィックスメニューなので、ディナー食べるのとは違うんだけど、参加レストランはどこも同じ条件でやってるから、その中での比較です。
外食頻度が少ないもので、行く時はここぞ！って高級だったり、有名だったりするお店に行くことが比率的に高いもので、なんか、おいしいお店の中での普通レベルでは物足りなさが残る。友だちと食べ歩きってイベント自体はどんなごはんが出てきても楽しいから、行ってよかったという気持は変わらないんだけどね。
いいレストランで食べることは最高に楽しいことだし、平日のお昼間からワインとお食事、贅沢な午後でございました。
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Aureole
オレオール
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34 East 61st Street
New York, NY 10065
(bet. Park Ave. and Madison Ave.)
212-319-1660
日曜定休、ランチは月～金のみ
http://www.charliepalmer.com
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