飲み物

青汁系ジュースを作った時の悩みは色。いろんなものを混ぜると濁ってしまって、すっっっごい、、、なんていうんでしょうか、体に良さそうなジュースになるのよね（笑）

アメリカのニンジンって、日本のニンジンよりも甘いかも。今日のジュースは、キャロットとセロリ普段より多め、リンゴとジンジャー入りジュース。ライムも１個使って、すかっと爽やか！セロリと柑橘系はよく合うわ～♪

今日のジュースは、ほぼオレンジジュースだけどリンゴ１個と生姜入り。別にリンゴ入れなくてもよかったんだけど、なんとなく。あー、きれいな色♪

リンゴとセロリのシンプルなジュース。毎日ジューサーでジュースを作っていると、だんだんいろんな果物と野菜の相性とか、個々の食材の味の力関係とか、絞り出された汁の色の予測が付くようになってきた。

思いっきりグリーンなんだけど、トマト入り野菜ジュース。晩ごはんにトマトをくり抜いてスタッフィングしてベーキングトマトを作ったので、その時にくりぬいた中身をジュースに使った。

ジューサーで搾った手作りフレッシュジュース、絶好調に毎日飲んでます。すごい楽しい。毎朝、「さて、どんなのできるかなぁ」って、味と色の実験気分。

本日のジュースは、赤キャベツ（紫キャベツともいうけど、英語だと red cabbage レッドキャベッジ）入り。赤キャベツのザウアークラウトって見ないから、自分で作ろうと思ってそもそもは買ったキャベツなんだけど・・・。

昨日は、昼も夜も外食で、ジュースも飲まなかったから、今日はたっぷりと。ニンジンとリンゴなどなどのジュース、ウサギとともに（笑）

オートミールが今、マイ・ブームになっております。だって、オーツ（オート麦、燕麦、カラス麦）はスーパーフードだし、切ったりする必要なくて煮るだけだし、おいしいし、簡単だし。朝起きて、「何作ろう・・・」と考えなくていいのはとってもありがたい。

土曜のおやつ。バナナと豆乳をミキサーにかけ、スムージーをグラスに注ぐ。同じミキサーに冷凍のアサイーとブルーベリー、はちみつ少々を入れてジェラート状のものを作ってグラスに追加。アサイって、こんな風にして飲むと、チョコレートっぽくて美味しかった♪ アサイーは、ワインの30倍ものポリフェノール、レバーの３倍の鉄分、ゴボウの３倍の繊維、牛乳と同等のカルシウム。 スーパーフルーツとして人気急騰中です。 【送料無料】アサイー スムージー お試し4種類セット(フルッタフルッタ　無糖・加糖/サンバゾン 無糖・加糖)　各4 ...

さて、じょうろに活けたこの緑、なんでしょう？

Acai (cの下ににょろマーク）アサイーというアマゾンのトロピカルフルーツで、久々にスムージーを作った。バナナと豆乳入りで作ったブルーベリーのスムージーみたいな感じ。フルーツ自体は実際には見たことないけど、私が買った果肉の冷凍パックの販売元、http://sambazon.comを見る限り、味や色だけでなく、実もブルーベリーっぽい。サイトには、「ブルーベリーとチョコレートを合わせたような味」とか書いてて、味見するとそんな気もするけど、冷凍なので、イマイチよくわからなかった・・・（笑）