スローライフ

人気の記事

ダークチョコレート

スイーツ、お菓子、デザート 本の紹介

2021/1/4

チョコ食べる人は必見!チョコレートの正しい味わい方8ステップ

さて、バレンタインデーです!本命チョコでも、義理チョコでも、チョコをあげる側の人も、チョコをもらう側の人も、自分で買って食べる人も、超重要な情報なので、絶対に読んでね。 知ってるか知らないかで、今後のチョコレート人生、大きく違ってくるよ!

健康・食の安全

2017/12/20

遺伝子組み換え(GMO)食品の避け方

遺伝子組み換え食物の数値データが古くなってたり、遺伝子組み換えでその後新たに市場に出回るものが増えたりしたので、内容を12/11/2017付けでアップデートの上、再掲載します。 「『Future of Food』~遺伝子組み換え食品に関するドキュメンタリー映画~」で、遺伝子操作された食品(以下GMOフード)が、実は私たちの知らない間に(知っている人も居ると思うけど、99年の調査では、アメリカ人の90%以上の人が既に市場にならんでいるといいう事実を知らなかった)出回っているということに触れた。今日は、一部内 ...

イベント、できごと 映画、音楽、ビデオなど

2017/12/11

ライバッハの夕べ

先週の土曜日、ナショナル・ジオグラフィックが主催するスロベニア観光誘致キャンペーン・イベントコンサート、「A Night In Slovenia」(ngtslovenia.com)に行ってきた。スロベニアの夜です。熱烈大々だいファン、マーク・リボーが出るってんで飛んで行ってきました。

写真個展のDM

イベント、できごと 写真、カメラ

2021/1/7

写真の初個展!明日レセプション!

おしらせでーす! このたび、念願叶いまして、日本酒&ワインバーのラビットハウスにて、写真の初個展をすることになりました! ブルックリン植物園で撮影してきた花の抽象写真で、ポートフォリオサイト http://yoshiko.usの『Flowers』というカテゴリにあたるものを17点セレクト。 「花の精霊の声を聞き、時と光で描いた」写真がテーマです。 つきましては、レセプションを7月1日(金)に行います。 向井余史子の新たなキャリアの門出の日を、皆さまと共に過ごせれば幸いです。お忙しいかと存じますが、ニューヨ ...

バードウォッチング用カメラ

写真、カメラ 犬、猫、鳥、リス等

2017/12/12

バードウォッチングを始める準備完了

よっちゃん@お休み中~15日から再開@nyslowlife 一眼レフは、キャノンの6Dにこのズーム、40mm、50mmF1.4、タムロンのマクロ90mmF2.8って感じで使ってるけど、古いキャノンの望遠70-300mm手放したので、軽くて望遠サイドにズームが強いのをゲット。#カメラ http://t.co/FK7NhGfIBq 2015/06/01 20:14:28 バードウォッチングといえば、双眼鏡が必需品だけど、ニューヨークの鳥の名前をあまり知らないので、鳥をみつけても、その場で調べる余裕は多分ないし ...

プチ・ガーデニング、花

2017/12/12

もう10月なんだけど朝顔活けてみた

昨日は、急に気温が下がり、この冬初めてヒーターが入った。長袖のTシャツにコットンのショートジャケットにシルクの薄いスカーフででかけた私は、夕方寒かったよ。そんなニューヨークだけど、うちの外の階段の手すりに絡んでる朝顔は、まだまだ毎日10数個咲くのです。

ニューヨーク食べ歩き

2017/12/12

NYの精進料理『嘉日』の花コース食べて来た+日本酒ペアリング

9月24日に、ニューヨーク、マーレーヒルにある嘉日 Kajitsu (kajitsunyc.com)に友だちと行って来た。待ち合わせして遅刻するのは私と相場が決まってるんだけど^^; この時はYちゃんが遅刻。ほどなく電話がかかってきて、「嘉日ってどこですか?」とな。嘉日はイーストビレッジで最初オープンしたので、そっちに行っっちゃったらしい。で、その同じ場所が、そのままジャパニーズレストランだったので、しばらく気づかなかったっていう。。。orz 不幸って続くものね。 そういう滑り出しで、私はビールでも飲んで ...

レンギョウ抽象写真

写真、カメラ

2017/12/13

ぷち受賞^^花で描く抽象画的写真

Abstract Ideas Photo Contest

発芽玄米の作り方【イラスト】

スローライフ・エッセイ 健康・食の安全 素材、食材

2021/1/5

発芽玄米の作り方

穀類、豆類、ナッツ類と食べる側の都合で呼び名は違うけど、米は稲の、豆はなんとか豆の、ナッツもなんとかナッツの種。うちでは、なるべく発芽させてからこれらのものは頂いています。なぜなら、発芽が酵素を活性化して様々な微量栄養素を何十倍もに増やし、消化吸収もしやすくなるから。

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イベント、できごと スローライフ・エッセイ

2020/12/12

【イラスト・エッセイ】ニューヨーク・スローライフ@NY農場

6月から、NY農場 (nynojo.com) のメルマガで、『ニューヨーク・スローライフ@NY農場』として、イラスト・エッセイの連載が始まりました。ブログ引っ越し先にて続きを読む NY農場は、米国東海岸で唯一日本の野菜を生産しているデラウェア州の鈴木ファームの野菜や、ニューヨークで人気の日本食レストランの名物料理などをデリバリー&ネット販売しています。 写真付きのエッセイは、これまでメディアでちょこちょことやらせて頂いてましたが、イラストは初めて、、、では実はなくて、久々。グラフィック・デザインやウェブ・ ...

ニューヨーク食べ歩き

2017/12/13

寄付してくれるニューヨーク四つ星フランス料理店のランチ

水曜日、友だちとランチ@フレンチ4つ星☆ル・ベルナルディン。ここは、以前、ディナーがっぷりよつで行ったことあるけど、ランチは初めて。ダイニングルームとラウンジがあって、今回のお目当ては、ラウンジの方で提供しているプリフィクスの3コース、City Harvest。

雑記

2017/12/13

ニューヨーク市のオーガニック・ゴミ収集計画始動

うちの近所でみつけてびっくり。ブルーンバーグ、やるやん!今年4月から、イチゴが入ってるような透明の薄手のプラスティックでもなんでも、とにかく箱レベルで固いものはなんでもリサイクルできるようになって、ただゴミとして埋め立てられてしまうものが減ったことをとても喜んでいたんだけど、今度はこれ。 Organics Collectionオーガニックズ・コレクション。生ゴミ回収です。

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