ニューヨーク食べ歩き

もうすぐバレンタインデーなので、ニューヨークのチョコレートをちょっとご紹介。SoHoに、kate spade ケイト・スペードというキュートなレディス・バッグのブティックがあるんだけど、ここでチョコレートが売られている。 オレンジ、グリーン、ピンク、ブラウンのストライプといういかにもケイト・スペードっぽいラッピングペーパーにくるまれたチョコレートバー。ずっとデジカメと雑誌くらいが入って機能的な鞄を探していたので、バッグ屋さんのそばを通るたびに中をのぞいている今日この頃だったのだが、チョコレートを発見すると ...

ニューヨークと言えばベーグル。朝食の定番だ。おいしいベーグルは、持つとずっしりした手応えがあり、表面がバリっとしていて (crunchy)、中がチューイー(chewy)。チューイーのチューは、チューイングガムのチュー。噛んでも噛んでもしっかりした噛みごたえが失われないベーグルには、ぴったりの表現。 ベーグルを食べるということは、ばくっとかぶりついて、むぎっと顎の力と腕の力で引きちぎって、もちっとした身を噛んで噛んで噛むということである。そうすると、脂肪分を含まないみずみずしい生地のピュアな味の奥からほのか ...

今日から３コースのランチが$20.12で食べられるニューヨーク・レストラン・ウィーク。今週から来週末金曜までの平日で、レストランによっては$35のディナーも提供している。毎回参加レストランが増えて、今回は172軒が参加した。有名で高級なところもあるので、平日のお昼にゆっくり時間が取れる人にはたいへん嬉しいキャンペーン。 参加レストランのリストは、ニューヨーク観光局のオフィシャル・ページを見ていただくとして、フードライターよっちゃんのブログには、よっちゃんお薦めを掲載しなくちゃね。

すごい豪華でしょ？こんなところで今日は優雅にランチしてきちゃった。 ここは、去年の２月にセントラルパークの南西、コロンバスサークルにできたショッピングモール、タイムワーナー・センター４階にある V Steakhouse。Vは、ここのすぐ近くにあるニューヨークタイムズ紙４つ星フレンチ・レストラン、Jean Georges で知られるシェフ＆オーナーの Jean-George Vongerichten のラストネームのVね。

『専門料理』の２月号(発行：柴田書店) を見たよと今朝、母から電話があった。19日発売ほやほや。 巻頭特集「アメリカのレストラン」の、「新時代のレストランとシェフ」の５人のうち、ニューヨークのシェフ３人のインタビューと、「日本料理ブーム：“スシ”以降の展開、深化を考察する」全21ページをやらせていただきました。本屋さんに行くことがあったら、是非チェックしてみてください。

ニューヨーク、只今水曜の午後４時ですが、小雪がちらついております。気温はマイナス４度。昨日の冷え込みに比べたら大したことないですね。今日は一日中うちにいるし（笑）

月曜に、アッパーウェストの『カフェ・ラロ』に行ってきた。ここは、映画『ユー・ガット・メール You've got mail』(1998) で、メル友だったメグ・ライアンとトム・ハンクスが初めて実際に会ったカフェ。これって、もう、6年も前の映画なのね。時がたつのは早いものだなぁ。

休日のブランチは最高。寝たいだけ寝て、目が覚めた時に起きればよくて、朝ご飯を作らなくてもいい。（皿を洗わなくていい＞同居人の声）今日みたいに天気がいいと一段といい。ブランチって、朝食 breakfast＋ランチ lunch で brunch って、考えてみると結構ベタね（笑）そういえば、薄いコーヒーが好きという友だちは、職場でコーヒーを作ろうすると、みんなから、「コーティーはやめてね」と釘を刺されるらしい。彼女が作るコーヒーは、薄くて紅茶みたいな色してるんだって。私もそれは飲みたくないなぁ。 えー、とにか ...

日本からお客さん／友だちが来たので、これぞニューヨークって感じで自慢できるニューヨーカーに人気のレストランに連れて行ってあげたい。お料理も美味しくて、舌も視線も満足できる、お洒落のし甲斐もあるってもんだわっていうレストランに行ってみたい。そんな人は必見のサイト！『NY Foodie』。