レビュー

私の包丁コレクション

調理器具、食器

2021/1/4

お薦めの包丁

「アメリカ在住の方限定、お得情報!」のコメント欄で、包丁について質問がありました。道具について語り出すと話が長くなるので、記事にしちゃいます。 料理学校が用意していたMessermeister の持ち運び用バッグも一緒になってる包丁セットを買う前から持っていた日本から持ってきたもの(三得包丁、刺身包丁、ブレッドナイフ。写真右3本)と、その後買ったものがあるので、大きな包丁だけでもこんなに。使わないからしまいこんでしまって、写真撮る時点でどこにあるかわからなかった包丁があと3本と、小さいナイフが、これまた料 ...

我が家の鍋コレクション

調理器具、食器

2021/1/4

お奨めはオールクラッド+いい鍋とは?

お気に入り包丁について熱く語ったので、ついでに鍋大会を開催いたします。ずばり、結論から述べると、気合いのある方は、All-Clad オールクラッドが断然お薦め。知る人ぞ知るアメリカが誇るお鍋ナンバーワンブランド。 プロもよく使ってるし、テレビのお料理番組でもよく登場してるのに、何故か日本じゃ全然聞かないので、私はこっちで初めて知った。料理学校も一式オールクラッドとル・クルーゼだったので、使ってみて、へえ~~!いいじゃん!と納得して、えいっ!と買った。 Amazon.com は、クレジットカードも発行してる ...

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