ワカモレを作ろうかなと思ったんだけど、アボカドがあまりにきれいだったので予定変更。種だけ取り除いて、赤玉ネギ、青ネギ、パセリ、マヨネーズ、ワサビ、醤油、ライム果汁、すり下ろしたニンニクを混ぜたモノを詰めた。
一緒に食べたのは玄米と炒め野菜の混ぜご飯なんだけど、コーンとか、チポトルペッパーのソース（タバスコより辛い）を入れてちょっとメキシカンを意識。玉ネギ、ニンジン、セロリ、ケール千切りと、他にも野菜たっぷり。うちで焼き飯作ると、４割くらいは野菜だったりするかも。ふりかけみたいなのは、ゴールデンフラックスシード（亜麻仁）のパウダー。
今日は、ベッドルームの棚を２つもぎとり、マイ・オフィスに設置。デスクの下で絡まり合っていたケーブル関係を全部すっきり整理整頓。素晴らしいできばえ。ほとんどケーブル、コード類が見えなくなった。やれば私もできるんじゃーありませんか！
まだまだ細かいものが片づいてないけど、随分すっきりした～。気分いい～～。アメリカは spring-clean といって、春に大掃除するのよね。年末に大掃除できなかったから、ちょっと、３月残りは気合い入れて整理・整頓＆大掃除をして、すがすがしく４月を迎えたいと思います。