yochan

アーモンドミルク生プリン

料理

2021/2/23

アーモンドミルク・生プリンのレシピと作り方

amazon.comで、いい粉ゼラチンをゲットしたので、生プリン作りにちょっとはまっています。って、まだ2回作っただけだけど(笑) 何がいいって、grass-fedでpasture raised(草食べて育った放牧牛)から作ったゼラチンなところ。遺伝子組み換え不使用、成長ホルモンとかも使ってなくて、無香料。1.5パウンドでこの値段はよいのでは。小袋入りとか、計量の手間がないのはいいけど、割高でゴミ出るので、腐らなくて使うものはどかんといく主義。 ゼラチンは、髪の毛やお肌、関節にいいっていうから、おいしいも ...

片付け

2021/2/23

【片付け100日の旅】7日目:断捨離〜私のゴミは誰かの宝。持っていってもらう

日本の断捨離は、ばっさりどっさりがんがん捨てまくるイメージがあるんですけど、3R(リデュース、リユーズ、リサイクル)とか、ゴミ問題が気になる私に、それは非常につらい行動。なので、明らかなゴミ以外は、基本捨てません。 どうするか?箱に入れて、歩道に置いておきます。めちゃ簡単。こういう時、都会は有利。ガレージセールとか、大々的にやらなくても、ちょこっと置いておくと、ちょこっと持っていく人が必ずいる。 今は大きなアパート住まいなので、ロビーの誰が決めたでもないけどみんながそこに置いていくスペースがあるので、そこ ...

片付け

2021/2/23

【片付け100日の旅】6日目:文房具や画材入れてるIKEAサイドキャビネット

毎日片付けてるんだけど、作業机と仕事机の上がすっきりした以外は、あまり視覚的に大きな進歩が見られない。6日目の片付けも、そんな感じorz 週末に丸一日がかりで格闘するくらい徹底してやらないと達成感が得られにくくなってきたけど、くじけずコツコツいきます。 片づける前のIKEAサイドキャビネット【片づけビフォー】 日本語だとこれはサイドキャビネット?引き出し?一応、ぐぐってオフィス家具屋さんでなんて呼んでるのか調べたんだけど、英語だとこれはdrawers 引き出しですね。ちなみにIKEAで買ったと記憶している ...

【片付け100日の旅】5日目:仕事机の上の電源プラグごちゃごちゃ

片付け

2021/2/20

【片付け100日の旅】5日目:仕事机の上の電源プラグごちゃごちゃ

デイリー片付け5日目は、『【片付け100日の旅】2日目:パソコン机周り』の時に、デスクのライトをクリップする位置を変えたことで、電源タップまわりがごちゃごちゃになったのを片付けました。 片づける前の仕事机の上の電源プラグ【片づけビフォー】 こちらがパソコン置いてる机。毎日ここで仕事したり、ツイ廃になってたり。 ズームインするとこんな状態。 まぁ、仕事に差し障りがあるわけじゃなし、大きな問題ではないので、ここをどうにかしようなんて、以前の私なら思いつかなかったと思う。片付けのビフォーとアフターを写真撮ってブ ...

【片付け100日の旅】4日目:アート・作業机の棚

片付け

2021/2/19

【片付け100日の旅】4日目:アート&作業机の奥の棚

『【片付け100日の旅】1日目:片付け本コレクターだったんですが、今度こそ片づけきるぞという決意表明』のビフォー写真がないんだけど、このときは、机の上に置かれてたものを移動させただけだったので、今一度、絵を描いたり2月24日からはコンティニューイング・エデュケーションのzoomコースでコラージュしたり、作業する机にもどり、必要なものが手に取りやすいように片付けた。   片付ける前のアート&作業机の奥【片づけビフォー】 カッティングマットが広々見えてて、作業するスペースはあるので、片付け100日の ...

【片づけ100日の旅】3日目:チェストの上とMacのフォント

片付け

2021/2/19

【片付け100日の旅】3日目:チェストの上とMacのフォント

3日片付けたので、片付け三日坊主はクリアしました。祝! もう一歩踏み込んでモノの取捨選択をして、いわゆるときめくものだけ、好きなものだけに囲まれた暮らしを目指したいところですが、とりあえず、自分の部屋の中で、見えているべき”表面”が見えている状態にすると気分がいいと、さっさと気づいたので、片付け3日目は、初日に作業机の上に散らかってたものを移動したことで埋まってしまったチェストの上です。 片付ける前のチェストの上【片付けビフォー】 「【片付け100日の旅】1日目:片付け本コレクターだったんですが、今度こそ ...

【片づけ100日の旅】2日目:パソコン机周り

片付け

2021/2/17

【片付け100日の旅】2日目:パソコン机周り

100日毎日片づけたら、どんなすてきな人生が待ってるのでしょうか。まだまだ片づけの旅の一歩を踏み出したところですが、2日目は、パソコン置いてる仕事机です。どうせ片づけるなら、片づけた恩恵が大きいところから片づけていくべきよね。 コロナだからとか関係なく、デフォルトが自宅自営業・自由業で、27インチiMacの前で人生のほとんどを過ごすわけですから(っていうと、なんか悲しいものが...でも、今の所、当分そういう人生なのは間違いない)、やっぱ、ここでしょう。パソコン机周り。 片づける前のパソコンまわり【片づけビ ...

片づけ1日目:決意表明と、アート・作業机の片づけ

片付け

2021/2/17

【片付け100日の旅】1日目:片付け本コレクターだったんですが、今度こそ片づけきるぞという決意表明

片付け本コレクターだったんですが、今度こそ片付けきるぞという決意表明 片付けの本を読むのが趣味なのか、片付け本のコレクターなのか、これまで何冊の片付け本を読んできたことか。ちょっとご披露しましょう。 5分間「整理・収納」BOOK すはらひろこ スッキリ!カンタン! 1行片づけ術 今すぐできる便利ワザ134 すはらひろこ (監修) ドイツ流「楽しい掃除」の法則 沖幸子 毎日安心 ナチュラル生活〜掃除、洗濯、住まいづくりから、健康まで〜 佐光紀子 「捨てる」「片づける」で人生が楽になる 斎藤茂太 1分から始め ...

ダーニングしたランドリーバッグ

日記

2021/1/15

おお、懐かしの繕いもの、ダーニング・パッチワーク

これは夫のランドリーバッグ。数箇所、破れた時に「じゃーん、楽しいプロジェクトがあるよ!」って言われて、私が当て布して、ちくちくと縫ったもの。パッチワークといいますか、ダーニング。 いつだろう。もう何年も前のこと。 昨日、近所のランドロマット(コインランドリー)に、夫が自分の洗濯物をドロップしに行った時に久々に自分の仕事を見たんで、写真撮らせてもらった(笑) ニューヨークでは、こういう袋に入れて持っていって、お金払うと洗濯して、畳んでくれるサービスがあるんです。私はアパートの地下のランドリールームで自分でや ...

ブロッコリー・オーブン焼きナチョスとワカモレ

料理

2021/1/13

メキシカン・野菜オーブン焼き別盛りナチョスとワカモレ

トルティーヤチップスの上に、サルサ、ブラックビーンズ、コーン、チーズとかをのせて一緒にオーブン焼きするメキシコ料理をナチョスって呼んでるけど、そんなような料理。だけど、トルティーヤチップスは別皿でオーブン焼きしたもの。 それとアボカドとトマティーヨっていう緑のトマトみたいな野菜で作ったワカモレ。 トルティーヤ・チップスを、ワカモレにディップしたり、ナチョスっていうか、オーブン焼きしたものをすくいとったりして食べました。 作り方は簡単。 もう、あるものなんでも入れてチーズかけてオーブンで焼いてやれ!みたいな ...

ラザニア風ブロッコリーのせオーブン焼き(断面)

料理

2021/1/11

ジーティでラザニア風ブロッコリーのせオーブン焼き

昨日の晩ごはんの残りでランチ。なので、見た目は凝ったお料理ですが、温めて切ってのせただけ。サラダは、自家製タヒーニ・ドレッシングにミックスグリーンを和えて、キウイをのせました。 私の創作パスタ料理。創作っていうと、聞こえがいいけど、でっちあげといいますか。。。あるもので。 ラザニアは、長方形の波打ってたり平らだったりする薄い皮のパスタ。ミートソースと、ベシャメルソースを交互にはさんでレイヤーにして、一番上にチーズのせてオーブンで焼くイタリア料理。 そのベシャメルソースの部分、アメリカだと、よくリコッタチー ...

ホットドッグとエッグサラダ・サンドイッチ・ランチ・プレート

料理

2021/1/10

ホットドッグとエッグサラダドッグ・ランチプレート

どうしてアメリカは、ホットドッグのバンズは一袋に8つ入りなのに、ホットドッグ(ウインナー?ソーセージ?)は1パックに6本入りなんでしょうか。 というわけで、昨夜夫と2個ずつホットドッグディナーしたら、バンズは2個ずつだけど、ホットドッグはもう2本しかないんです。だから、1つは普通のホットドッグで、もう1つは、エッグサラダを作ってはさみました。 エッグサラダの材料は、ゆで卵、セロリとコリアンダーのみじん切り、マヨネーズ少なめで、塩・胡椒、マスタードでキリリ。 夫が、エッグサラダの方にくらいついてから「あ、ホ ...

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