ぱっと見、さびしげ？（笑）ですが、実はがっつりなおうちブランチ。なぜならば、スープが具沢山だから。まぁ、ニューヨーク、室内で震えることはないんだけど、なんせ、今日はマイナス１０度とか、そんなくらい寒かったので、スープであったまろって気分なのです。
ほらね、がっつりたっぷりほくほくでしょ？
豚バラ肉の脂で炒めた玉ネギ、マッシュルーム、ニンジンと、別に茹でてあった black-eyed peas（黒目豆）を塩・胡椒で調味し、ベジタブルスープストックにドライのタイムとオレガノを加えて煮て、最後にホウレンソウを投入してできあがりの簡単レシピ。
炒めたマッシュルームの旨味で美味しいスープです。
ラメキンに無理矢理詰められたかわいいオレンジは、タンジェロ tangelo くん。形がかわいいので、盛りつけには超こだわりました！どう？存在感あるよね？タンジェロは、さっき辞書ひいて知ったけど、グレープフルーツとタンジェリンを交配して作った果物らしい。
ジャンルが違うけど、昨日も尖ったもの、食べたんだよね。近所の魚屋さん（って言っても遠いけど、昨日、手芸屋さんに行く途中通りすがりに立ち寄り）で、目も血走らずボディもシルバーできれいに光ってたサヨリがみつかったので２匹だけ買ったの。サンマ大の立派なの。でも、すごい苦労の末。
だってね、「クリーン（鱗落として、内臓とって、ヒレも切る）するか？」っていうから、「内臓だけお願い」って頼んだら、手際よくみるみるうちに、あの、サヨリの角（下あごだけどね）をぱっちんと鋏で切っちゃったのよ。
思わず「あああ！！！」って小さく叫んだら、わけわかんないって感じだから、「内臓だけって言ったのにぃ～、、、」というと、「なんで？？クリーンって言ったじゃん！」っていうから、「そのとんがってるところがいるんだって！」というと、「なんのために？」というので、「その方がかっこいいから」と押し問答。オーナーが、もう面倒くさいから、２匹こやつにくれてやれと指示、よっちゃん、一応、かわいく、サンキューと言って一件落着。
がんばった甲斐あって、ダンナリンもサヨリの凛々しい姿に見惚れておったよ。食べたことがないだろうなーとか、あまり知らないだろうなーという食材の時は、料理する前にありのままの姿を見せることにしてるんだよね。大人も食育大事だから。何を食べてるのかわかってる方が、食べ物との関係が深まって絶対楽しいと思います。
あ、で、ブランチにもどるけど、薄いお好み焼きみたいな物体は、コーン粉、粟粉、テフ粉（エチオピア料理で使われる黒っぽい小麦粉代替穀類の全粒粉）、出汁粉（出汁じゃこと昆布をコーヒーグラインダーで粉にしたもの）、ベーキングパウダーのミックスに豆乳、卵を混ぜた生地液に、ダンデライオン（タンポポの葉）ぶつ切り、アンチョビ、オリーブオイル少々を混ぜて焼いたもの。チヂミ風。レモン醤油＋ラー油をかけて食べました♪