今日も夫弁当とお揃いの、私おうちジャーサラダ・ランチ。月曜日は、夫の会社、果物とかベーグルが出るので、炭水化物ものは、なしにした。
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ケール以外、全て昨夜の残り^^; ジャーに入れた順に、茹でマスタードグリーン、インゲンとニンジンのガーリックソテー、ヨーグルト・塩麹・塩レモンにマリネした手羽のオーブン焼き、ラシネートケール（黒キャベツ）。ドレッシングは別で。#料理 http://t.co/oZTbqQnOPR
夫の弁当ジャーサラダの方には、ケールの上にドレッシングを入れた小さい容器を入れたんだけど、私はうちで食べるから、お皿に盛ってからドレッシング。EXオリーブオイル、無濾過フラックスシードオイル、生リンゴ酢、醤油、ショウガ入り。 http://t.co/XLtuTrGCM2
@nyslowlife あ、そして塩麹も少々。塩麹、至る所で登場(笑) 旨味や塩気とともに甘みがあるから、酢（アップルサイダーヴィネガー）の角がとれてよい。
ドレッシングは、ヘルシーオイルにこだわれる自家製に限ります。うまうま♪