カスピ海ヨーグルトのパフェ

寒い日にあったかい部屋でアイスクリーム食べるの、大好き。アイスは高カロリーと、白砂糖たっぷり使用が気になるので、カロリー控え目、ヘルシー＆ナチュラル、プラス例によって例のごとく簡単なよっちゃんレシピ。

ここではカンタロープ cantaloup を使っているけど、別にバナナ、イチゴ、パパイヤ、マンゴーとか、凍らせてつぶしたらシャーベット状になりそうなフルーツならなんでもあり。カンタロープは、ニューヨークだと、1個 $1～3で売られているメロン。マスクメロンみたいな網模様の皮で、オレンジ色の果肉。で、今、ちょっとサーチして衝撃の事実を発見したんだけど、カンタロープ＝マスクメロンだったの？！

ここを見てください、アメリカ在住の皆様！ご存じでした？似た味だよなぁ、おいしいなぁとは思っていたんだけれど、日本でメロンなんてあまり食べたことがなかったもので、断言されるまで、そんなの、思いもしなかった。でも、日本のメロンって、果肉がグリーンのとオレンジのとあるよね。あれって、両方マスクメロン？夕張メロンがオレンジ？

ま、いいのだ。これからはカンタロープ、もといマスクメロンをもっと食べないと！（笑）ビタミンCやベータカロチンが豊富で、抗酸化物質もいっぱいなスーバーフードでもあるのよね。いやぁ、びっくりした。このレシピをブログにアップしてよかったです。みなさん、どうもありがとう。