飲み物

オレンジ・ライム・ミント・ソーダとチリペッパー・ソルト

2005-08-04


オレンジ・ライム・ソーダとチリペッパー・ソルト

今日のお昼は、フォッカッチャと、オムレツ&グリーン・サラダと、フレッシュ・オレンジ・ライム・ミント・ソーダ。グラスのリムの部分についてるのは、塩とチリペッパー。赤いの、あんまり写ってないけど。


作り方(2人分)

  1. ライム2個、オレンジ2個を搾る
  2. ミキサーに氷8個、ハチミツ大さじ2杯、ミントの葉15枚くらいを入れ、スイッチを入れて氷を砕く。
  3. お皿に塩とチリペッパーのミックスをあけ、1.をリムに塗ったグラスをさかさにして押しつける。
  4. グラスに2.1.スパークリング・ウォーターの順で注いで軽くマドラーなどで混ぜ、オレンジの輪切りを飾ったりする。



テキーラとかヴォッカとかラムとかジンとか入れたくなるけど、ランチ用ドリンクだったので、ぐっと我慢しました。あ、今、うちにそんなお酒はないんだった(笑)

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