日曜の朝ごはんに食べたチアシードのライスミルクとアガベ少々＆シナモンパウダー入りソース添えフルーツサラダ。超簡単ヘルシー朝ごはん。ソースの方は材料を全部混ぜて、黒いケシの実みたいなチアシードのまわりにゼラチン質の膜ができて膨張するまで30分くらいほったらかしにしておけばいいだけ。
それをお皿にしいて、その上に切ったキウィ、オレンジ、変色を防ぐためにライム果汁をかけたリンゴ（ゴールデンデリシャス）と洋梨（ボスク）をのせたらできあがり。
お昼には外でブランチの予定だったので、ビタミンたっぷりヘルシーで軽めの朝ごはんにしたのでした。手作り生ジュースも簡単でいいんだけど、ジュースだけだと「食べた」感がないのでフルーツサラダにしたのでした。チアシード入りだと軽くても、おなかに満足感もあってこれはなかなか良いわ。
チアシード・ソース、作って容器に入れて冷蔵庫保存しておいて、使う果物をバナナとかにしちゃえばもう一つ簡単。ライスミルクは、豆乳とかヨーグルトにしてもいいよね。バナナだったら十分甘いから、チアシード・ソースの方に入れるアガベはなしでもいいかもね。
朝、フルーツを食べると気持ちいいわー♪