もう９月。もう秋の空だけど、まだ夏の日差し。昨日は嵐だったけど、ここ数日は快晴で日向は暑い。過ぎゆく夏を惜しんで、今日はスイカをこれから食べるんですが、これは昨日飲んだマンゴーラッシー・サワー。しゅわしゅわ爽やか。要は超簡単ヨーグルト入りスムージーを炭酸で割っただけですが、おいしかったです♪
マンゴーバナナ・ラッシーサワーの作り方レシピ
■材料(大きなグラス２杯分)
- マンゴー .............. １個
- バナナ .............. １本
- ヨーグルト .............. 200ccくらい
- ペリグリーノなどの発泡性ミネラルウォーター(か炭酸水) .............. 250ccくらい
■作り方
- 皮を剥いて適当な大きさに切ったマンゴーとバナナ、ヨーグルトをミキサーにかけてピューレにし、グラスに注ぐ。
- ミキサーにペリグリーノを注ぎ、ミキサー内のピューレをスパチュラで落としたものをグラスに追加。
- マドラーでよく混ぜたらできあがり。ミントなどあれば飾る。
ミキサーの内壁についた分も全部残さず、いただきましょう。洗うときも楽でグー♪