パスタ、麺類 卵、乳製品

スパゲティ入りオムレツ・ピザ

2009年4月16日


パスタピザ・オムレツ

あまった茄子とトマトのスパゲッティで作ったオムレツ・ピザ。なんちゅうものをと思うかも知れませんが、結構、いけます。普通においしい。ホント!ホント!・・・と、押せば押すほどひかれちゃうような気もするけど(笑)実はよくある残り物使い回し料理。スパゲッティ・フリタータとか、そんな名前で呼ばれてるかな。


作り方は超簡単。ほぐした卵に具入りソースを絡めたスパゲティを加え、フライパンで焼くだけ。私は表面にチェダーチーズを細切れにしたのをのっけてからオーブンで仕上げ。とろりとけてピザ風。

フライパン一面に焼くのに卵は4個使用。半分は、ダンナリンのお弁当に。こんなものをもたすなんて、どうかしらー?^^;

後方にぼけぼけになってる付け合わせ野菜は、ケールを蒸したものです。全部残り物なおうちランチでした♪

人気の記事

-パスタ、麺類, 卵、乳製品

© 2021 ニューヨーク・スローライフ【100日毎日片づけ中】