週末は二日とも快晴で、続けておでかけして気持ちよかった。おうちブランチの間、私の視線は、どうしても窓外のモーニングドーブに。餌をやる瞬間が来ようものなら、夫婦二人とも目が釘付け。まだ羽毛はぬれたみたいな感じだけど、日に日に大きくなってるのがわかる。親バトのおなかの下には隠れきれなくなって、いつでも見えてる状態になってきた。
ハト日記じゃないのよ。これは土曜日に食べたブランチ。アメリカで外食してもこんなにいっぱい食べないと思うんだけど、野菜がほとんどだから、いーとする。
レシピはまた後ほど。お献立表だけ～。
手前の大盛りサラダは、
- ミズナ
- オイルサーディンの胡麻だれ和え
- ゆで卵
- 発芽レンズ豆
- ビーツ、セロリ、フェンネルの自家製浅漬け
向こうのお皿はぼけてますが、オレンジ、オーブン焼きしたサンチョークとブリュッセル・スプラウト（芽キャベツ）、オレンジ、ビアーリー（パン）です。ロースト野菜は、前日晩ごはんの残り物を温め直しただけ～。
そして、ライム串切りを入れた水。でも、水に入れるために切ったライムじゃなくって(笑)、サラダのドレッシングのために絞ったライムをぽちゃんと。ライムやレモンは、最近、こうして香りを楽しみ、最後は果肉を、すっぱ～～～～っと目をつぶって食べる。今までどうしてこれに気づかなかったのだ。無農薬、無ワックスのオーガニックを買うからこそ楽しめるとんとこ食べきりコース、気に入ってます。
（とことんじゃなくて、とんとこって書いたんだけど、騙されないで読めた？）