おうちランチ

ラザニア風ブロッコリーのせオーブン焼き(断面)

料理

2021/1/11

ジーティでラザニア風ブロッコリーのせオーブン焼き

昨日の晩ごはんの残りでランチ。なので、見た目は凝ったお料理ですが、温めて切ってのせただけ。サラダは、自家製タヒーニ・ドレッシングにミックスグリーンを和えて、キウイをのせました。 私の創作パスタ料理。創作っていうと、聞こえがいいけど、でっちあげといいますか。。。あるもので。 ラザニアは、長方形の波打ってたり平らだったりする薄い皮のパスタ。ミートソースと、ベシャメルソースを交互にはさんでレイヤーにして、一番上にチーズのせてオーブンで焼くイタリア料理。 そのベシャメルソースの部分、アメリカだと、よくリコッタチー ...

ホットドッグとエッグサラダ・サンドイッチ・ランチ・プレート

料理

2021/1/10

ホットドッグとエッグサラダドッグ・ランチプレート

どうしてアメリカは、ホットドッグのバンズは一袋に8つ入りなのに、ホットドッグ(ウインナー?ソーセージ?)は1パックに6本入りなんでしょうか。 というわけで、昨夜夫と2個ずつホットドッグディナーしたら、バンズは2個ずつだけど、ホットドッグはもう2本しかないんです。だから、1つは普通のホットドッグで、もう1つは、エッグサラダを作ってはさみました。 エッグサラダの材料は、ゆで卵、セロリとコリアンダーのみじん切り、マヨネーズ少なめで、塩・胡椒、マスタードでキリリ。 夫が、エッグサラダの方にくらいついてから「あ、ホ ...

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