ジーティでラザニア風ブロッコリーのせオーブン焼き
昨日の晩ごはんの残りでランチ。なので、見た目は凝ったお料理ですが、温めて切ってのせただけ。サラダは、自家製タヒーニ・ドレッシングにミックスグリーンを和えて、キウイをのせました。 私の創作パスタ料理。創作っていうと、聞こえがいいけど、でっちあげといいますか。。。あるもので。 ラザニアは、長方形の波打ってたり平らだったりする薄い皮のパスタ。ミートソースと、ベシャメルソースを交互にはさんでレイヤーにして、一番上にチーズのせてオーブンで焼くイタリア料理。 そのベシャメルソースの部分、アメリカだと、よくリコッタチー ...
ホットドッグとエッグサラダドッグ・ランチプレート
どうしてアメリカは、ホットドッグのバンズは一袋に８つ入りなのに、ホットドッグ（ウインナー？ソーセージ？）は１パックに６本入りなんでしょうか。 というわけで、昨夜夫と２個ずつホットドッグディナーしたら、バンズは２個ずつだけど、ホットドッグはもう２本しかないんです。だから、１つは普通のホットドッグで、もう１つは、エッグサラダを作ってはさみました。 エッグサラダの材料は、ゆで卵、セロリとコリアンダーのみじん切り、マヨネーズ少なめで、塩・胡椒、マスタードでキリリ。 夫が、エッグサラダの方にくらいついてから「あ、ホ ...