ベジタブル＆パスタ入りカマンベール・チーズのせオーブン焼きオムレツ

パイレックスの耐熱パイ皿に油を敷いて、残り物をいろいろ入れて、最後にカマンベールチーズをのせて焼いたキッシュというか、オムレツというか、なんだろう、これ・・・（笑）

このカマンベールチーズ、ボジョレーヌーボー飲むためにFreshdirectっていうオンラインで注文するデリバリーフードストアで買ったんだけど、「ベイクド・カマンベールチーズ」っていうから、なんだろうと思って、良く読まないで買ったら、チーズ自体が焼かれてるってわけじゃなくて、薄いパン生地にくるまれてるというものだった。

温めて食べると、中はとろ～っってなって美味しい！ということらしいが、クラッカーにのせて食べようと思っていた私は、「ありゃ？！」って感じであてが外れた。

もう１個買ったチーズの方が断然おいしかったので、こっちはいっぱい残っちゃたから、薄く切って放射状に並べてみたなり。

一番下にはフッジーリ・パスタと、ジュースの残りカスのニンジンを炒め蒸ししながら和えたもの、その上にはブロッコリーを薄切りしたもの、そして、ホウレンソウを蒸したものが入ってます。

リンゴ、オレンジ、レモン、生姜をジューサーで搾った生ジュースに、ペリエを１／３くらい入れたフレッシュフルーツ・ソーダと一緒にいただきました♪