ローズマリー・マリネ・チキンとくるくる野菜
元気にくるくるしてる様がうれしかったので、珍しくおうち晩ごはんの写真を撮りました。今年もやってきましたね♪くるくる野菜の季節！去年はじめて食べた春～初夏が旬の野菜。１回食べただけなのに、この強烈なルックスのお陰で、ダンナリンも覚えていた。名前は覚えてなかったけど、食べたことを～（笑）
カレー味チキンサラダ・サンドイッチと野菜サラダ弁当
工房アイザワの弁当箱、遂にデビュー！でも、中身はやっぱりサンドイッチ（笑）本日のお弁当は、チキンサラダサンドイッチと、蒸した野菜と生の野菜のコンボサラダ。イチゴもつけたんだけど、こっちは野田琺瑯の小さい容器に入れた。それは写真に撮らず。前回のお弁当記事にちらりと登場してるので（笑） ●関連記事：「超お気に入りお弁当箱ゲット！」
野菜たっぷり！アボカド豆サラダと焼きナス胡麻ディップのおうちブランチ
土曜日は朝からよっちゃんはジムにでかけ、友だちと一風呂浴びて（ジムについてるスチームサウナね）、それから1人でフリマぶらぶらしたおしたので、すごい疲れて、夜は近所のパキスタン料理店にうちからビール持参でダンナリンとでかけてすませた。おおお～！珍しく丸一日料理しなかった。たまにはこんな日もあっていい。
フェンネルサラダとサンドイッチのお弁当＆おうちごはんバージョンの二本立て
えー、相変わらず、絶好調に「時々」お弁当を作ってます。サンドイッチは、全粒粉のパンにマスタードを塗って、グリーンリーフレタス、ターキーハム、チェダーチーズを挟んだもので、右のサラダボックスには、フェンネルをスライスして胡麻ペースト・ドレッシングで和えたサラダ、茹でたブロッコリーとニンジンの温野菜サラダ入り。そしてイチゴ付き。
NYおてがる週末アウトドア・トリップ（バー飯編）
ニューヨーク週末トリップの続きです。カヌーは、この日３回に分けて先着順で乗れたんだけど、私たちは朝一にいくつもりが、やっぱりそれは逃して（笑）２回目のにぎりぎり間に合ったんだけど、それは定員オーバーで私たちだけあぶれ、最後の回のに乗ったの。だから、カヌーやる前にこの周辺は歩き回ったから、カヌーが終わったらアウトドアデーは完結。一汗かいて、おなかすいたので遅い昼ご飯を、何やら由緒ありげなバー、Brennan & Carr ブレナン・アンド・カーで食べることに。行く途中に、バスの車窓から目をつけてたのよね。
NYおてがる週末アウトドア・トリップ（カヌー編）
先週はよっちゃんバースデーウィークで、週末はダンナリンと一緒に三連休。すごいのんびり、リフレッシュ、充実、楽しかった。たまにはコンピュータとか携帯電話とか、インターネットとか、そーゆーデジデジ電気ものを忘れて自然に帰ろう！そう思いました。で、行ってきたよ、沼地に。Salt Marsh Natural Center ソルト・マーシュ・ナチュラルセンターってところ。上の写真は、そこの trail トレイル。両側に葦がぼうぼう生えてて、この右手がソルトマーシュです。
豆と野菜たっぷり具沢山オムレツ・ブランチと手作りパン
週末ブランチは、お豆とか野菜とかいっぱい入ったオムレツと、グリーンリーフ・レタスに間引きした赤紫蘇、青紫蘇入りのサラダ。ドレッシングは、エクストラバージン・オリーブオイルと米酢であっさり。
ハナミズキの花の秘密
5/24に近所公園、プロスペクトパークで撮った写真を今頃ですがきれいなので載せます。白い花が楚々と満開、Dogwood＝ハナミズキ。別名アメリカヤマ帽子というそうだ。ハナミズキという単語に覚えはあったけど、視覚的にあまり記憶になくて、dogwoodを辞書で調べて、あぁ、これって、ハナミズキだったのか！という経路でバラバラの２つの項目が見事に結合。脳内シナプスが、ぴしぴしっと駆けめぐり、あぁ～いい運動になったわ。
絶品卵で蕎麦カルボナーラ
新鮮な卵をいただいたので、生卵ごはんかな、、、と思ったけど、開封したお蕎麦が残っていたので、お蕎麦でカルボナーラにした。添えはフレッシュトマトと、固めに蒸したブロッコリー。加熱殺菌していない生牛乳から作られたローチーズのパルメジャーノをおろしたものをしゃっしゃっと絡めた。ところで、この卵、格別なの。
残りものベーグルレシピ
先週、フリーペーパーのNYジャピオンさんで残りものベーグルレシピ、載せていただきました。ニューヨーク・ベーグル比較のグラフがいっぱい載ってますが、ずずっと下をご覧ください♪（うちの近所、ジャパン関連のお店がなくって、配布しているお店まで足をのばす機会がなく、実は、実物を見てません・・・とほほ；；）
アジアン味サーモンパティ・サンドイッチ弁当
本日のサンドイッチ弁当。すごい満足。なぜなら、サンドイッチがお弁当箱にぴったし入ったから。野田琺瑯のお弁当箱 （って私は呼んでるけど、単なる琺瑯の密閉容器？）、私がよく買うパンでサンドイッチを作った時の収まり具合が完璧！！お弁当って、隙間があると、持ち運び中にがさがさ動いて中身がぐちゃぐちゃになっちゃうから、これって大事なポイントよね。デパートで見つけて手に取った時、そうよ、この三辺の長さと比率なのよ～～！！って小躍りしたものだけど、ホント、うまいことおさまって嬉しい。
超かわいいフクロウちゃん見てきた！
どう？めちゃめちゃかわいいでしょう～？メガネフクロウ Spectacle Owl ちゃんです♪ニューヨークシティには、意外にもいろいろな猛禽類が棲んでいる ー というのは、写真集では見たことがあるけど、生で間近に見たのは初めて。土曜日、ブログを通じて知り合ったMちゃんがボランティアをしているハーレムリバー・エコロジーセンターのプログラム、 Birds & Fish of the Urban Wetland（鳥と都会の湿地帯の魚）の模様です。おとものダンナリン、この日は早朝から一仕事した後で寝不足だ ...