yochan

今週、ニューヨークはずっと暑かったけど、今日は益々暑かった。そういう時はやっぱりスイカ！（笑）スイカ大好きよっちゃんなので、天気予報で暑いでしょうって言われたら、スイカ即買いです。たとえ買い物に出かけたがために汗だくになってもスイカゲットです！

★手作りサンドイッチとかバーガーとかパン料理★ - livedoor Blog 共通テーマ これは超速攻簡単！チーズなしベジタリアン・ピザ。小さいピタパン使うのがミソです。なぜならオーブントースターで焼けるから。夏はオーブン使うとキッチンサウナになっちゃうし、今週はニューヨーク、暑いしー。というわけで、早速作り方レシピいってみましょう。

今日のおうちランチ、枝豆とブロッコリーとトマトを、市販のホースラディッシュ（西洋ワサビ）の微塵切りピクルス＋練り白ゴマ（タヒーニ）＋白味噌のペーストで和えたものを、全粒粉のクレープみたいな薄焼きで包んだヴィーガン・ラップ。

前から気になっていたドリンク、GTってメーカーのボトル入りKombucha コンブチャを飲んだ。昆布茶とは別物で、日本で昔はやった紅茶キノコですね。私は流行ってたってことさえ知らなかったので、初体験。おいしいね！！！これ！超気に入りました。

最近、チキンを買うとき、１羽丸ままのを買うようにしている。その方が割安だし、骨でおいしいスープが作れるし、マクロビでいうところの「一物全体」というコンセプト、捨てずに丸ごと全部いただくというホールフード主義が好きだし、それが体にいいと思うから。

写真は取材中に見つけた犬ちゃん用ガチャガチャです。珍しいよね？？ダウンタウン・ドッグハウス（259 W. 18th St.）っていう犬用ペットストアの前にあったの。

近所のネコちゃん。クッションは、ネコちゃんのために置かれていたのか、それとも干してたらネコちゃんが我がもの顔で占拠したのか不明だけど、あぁ、気持ちよさそう。昼寝っていいよね。うらやましい・・・

簡単レシピ - livedoor Blog 共通テーマ 軽めのヴィーガン・ランチ。半分に切って種を取り除いたアボカドにグレープトマト、タマネギをライム果汁と塩・胡椒で和えたものに、作りおきしてたコリアンダーの葉っぱペーストをのっけたサラダ。材料的にはメキシカン。ワカモレ風。添えのグリーンはクレソン。

ドリンク類 - livedoor Blog 共通テーマ 「公園でのんびり日曜日」のつづき。帰りがけに「Moving Sale!」なんて貼り紙を見つけたので、2ブロックほどまた歩いて（買ったものも後で紹介しまーす♪）帰ってきたらちょうどお昼。爽やかとは言うものの、夏なのでやっぱり暑くて喉が渇いた。

日記 - livedoor Blog 共通テーマ 日曜はさらっとしていていいお天気で気持ちが良かった。コーヒーがきれてたので、朝一番にカンタロープ（オレンジ色の果肉のメロン）を切ってパックに詰めて、カフェに寄って、コーヒーとサンドイッチとベーグルを買って、その足でご近所のオアシス、プロスペクトパークへ直行。

簡単レシピ - livedoor Blog 共通テーマ 焼き肉？って感じの写真ですが、テンペーです。テンペーを切らないで手で適当にほぐしてタマネギ、ガーリックと一緒に炒めて、お醤油＋アガベで照り焼きにして、最後に生姜汁とごま油をちょっとたらして混ぜてできあがり。仕上げはネギと煎りゴマをトッピング。

NYの生活 - livedoor Blog 共通テーマ ニューヨーク、昨日からレストランウィークが始まりました。今週と来週の平日は、ランチが24.07ドル、ディナーが35ドルでプリフィックスコースが食べられるお得週間であります。行くつもりがなかったんだけど、料理人Yちゃんが水曜休みだから行くべというので先週末、急遽予約を入れて鉄人森本正治の店、Morimoto モリモトに行ってきた。