過去ログ

週末天気が良いと、よくうちの近所の公園、プロスペクトパークまで散歩にでかける。時間がある時は公園内をあちこち歩き回り、あまり時間がない時は、公園の南部にある湖まで行って、アヒル達に挨拶だけしてもどってくる。

日曜はダンナリンの誕生日だったのでいつものおうちブランチにシャンパンがついて豪華版。あ、あと、晩ごはんの残りだけど、クラムチャウダーならぬホタテチャウダー付き！それに、定番ホームメード・パンケーキ、輪切りのバナナ入り！カラメライズされておいしゅうございました。

週末ブランチ卵料理バージョン。窓外プランター・ガーデンで勝手に毎年生え続けてくれるチャイブス入りのスクランブルエッグ＆ベーコンに、添えの野菜は、スイスチャードとブロッコリーラーブ（ラピーニ、葉も茎も食べるブロッコリーみたいな菜の花みたいな野菜。ビタミンA、C、K、カリウム、カルシウム、鉄分豊富。ヘルシーでおいし～！）、マッシュルームをエクストラバージン・オリーブオイルでソテーしたもの。シンプルにガーリック、塩・胡椒味。

昨日、自家製天然酵母からおこしたパン生地でピザを焼いて見事に失敗（笑）発酵力不足？であまり膨らまなかったから、普通にパンを焼くのをあきらめてピザにしたんだけど、それでも失敗。いろいろ失敗の原因は思い当たるんだけど、生地の量が多かったのに、残すのが嫌で分厚くしちゃったのが最大の敗因かな；；

４月になりました！一週間前に（笑）ブログさぼり癖がついてしまった＾＾；お料理写真はときどき撮ってたので、新鮮じゃないけど思い出記録として更新していこうと思います。。。 さて、春だよ！急に。ニューヨークはここのところ6月下旬並の気温で、昨日はなんと30度。今日も最高26度って予想。

土壇場ですみません。実は去年、ニューヨーク在住の大阪市大卒業生による同窓会、その名も銀杏会が発足して、あさって木曜日、トライベッカで晩ごはんに集合します。 市大卒の方、今回が無理でもまた集いがある際おしらせしますので、よかったらご連絡ください。只今会員３人で、今回はそのうちのお一人が日本に帰るので送別会です～。 →ny.ginnan@gmail.com 大阪市大出身のお知り合いがいらっしゃる方、伝言していただけるとうれしいです。よろしくお願いします。

おうちブランチ・ブログみたいになってきた（笑）先週ぬかしちゃったけど、写真は撮ってるのでまた後日、アップする予定で、とりあえず、これは先週末のブランチの様子。あんまり見た目がかわいくなくて残念な結果ですが、美味しかったんだってば！で、ちょっとチャレンジャーな即興ジャズ料理でした。

パンケーキとフルーツのブランチか、オムレツとか目玉焼きとか卵料理のブランチが定番な我が家ですが、日曜は、なんとっ！クレープでした！！！！あんまりパンケーキとかわんないってか（笑）

今日はおひな祭りですね。3月になったというのに、ニューヨークは今日も明日も雪まじりの雨がちらぱらつく模様。まぁ、これがニューヨークの早春の「普通」なんだけど、私の体内カレンダーは生まれ育った大阪・神戸で固定されているので、ついココロはあったかい春を今か今かと待ち始めてしまう。

日本から帰ってきてきたと思ったら、先週はサンディエゴへお葬式のためにまた長旅フライト。アメリカは国内でも、時差があるし、飛行時間も東から西となると長くてたいへん。しかも、悲しい出来事での旅だから気持ちも重くて余計に疲れる。

茄子バーグとひよこ豆のディップ、フムスのひとりランチ。サラダは、ワイルド・アルグラ（訳すと野生のルッコラだけど、野草を刈ってきたわけじゃなくて、原種を栽培ってことよねぇ？）天こ盛り。茄子にのっけて焼いたハンバーグみたいなものは、テンペー、葱、卵、小麦粉。

プレジデントデーで、アメリカは15日の月曜日がお休みだったから三連休。週末は夫婦ふたりでのんびり。バレンタインデーのおうちブランチの模様。別にいつもと変わらないですが（笑）この後、ダンナリンがくれたジャック・トレスのチョコレートをつまんだってところが普段よりも豪華だった。25個入り豪華版を買ってくれたので、今週は至福の食後のひとときです。