yochan

スイーツの簡単レシピっていって、これ以上簡単なものはないかも。スイカなんだけどさ、ちょっとそこらのスイカと違うよ、これは。凍ってるよ。

野菜がたらふく食べたいって気分の時、時々穀類抜きのランチを食べる。っていっても、これは晩ごはんの残りのポテトサラダがあったんで入ってしまってるけど（笑）、パンとかパスタとか麺類とか雑穀含むご飯なし。どかんとこれだけ。おかずサラダっていう？英語だとアントレ・サラダです。大盛り一丁！

にんじんとりんごジュースの絞りかすを主原料に作ったしっとりミニマフィン。その他の材料は、干しイチジク、市販の生姜砂糖漬け、クルミ、オート麦、ココナッツオイル、黒砂糖ほんのちょっと、卵、アルミニウムが入ってないベーキングパウダー、シナモンとクローブのパウダー、ラム酒。今回のはビーガンじゃなくて、卵入りです。

ハイビスカスティーみたいな色と味のカリブのハーブティー、ソレルティーを濃いめに入れて、少しアガベ（テキーラを作るサボテンの蜜）で甘味をつけ、レモンを搾って、搾ったレモンも一緒にガラス容器に入れて冷蔵庫で冷やしておいたソレル・レモネード・ティーを、ペリエで割った夏においしいビタミンドリンク。レモンはそのままつけるつもりなら、オーガニックでワックスかかってないのをよーく洗ってからにしましょう。

NYの生活 - livedoor Blog 共通テーマ ニューヨークには、食品から日用品までオンラインで注文して、2時間枠で日時指定してデリバリーしてもらえるフレッシュ・ディレクト(FreshDirect.com)という宅配サービスがある。オーガニックやローカルフードのコーナーもあるし、魚はほとんどのお店で買うより新鮮だし、とても気に入って利用してるんだけど、前から気になってたことがひとつ。

おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ キムチポテトの第2弾。キムチとマスタードで、ダブルパンチでホットなキムチポテト。夏にうまい！ビールに、白ワインに、焼酎に、酒の肴にうまい！冷蔵庫に1日寝かせて、冷たくなった方がおいしかった。

えー、ずぼらな私ですが、皆様の熱い要望にお応えして（笑）、「バナナナッツ・オートミール・クッキー」完成しました。

日中はめっきり暑い今日この頃。スイカ、スイカ、スイカをよろしく！な季節がまた今年もやってきました～！スイカ、好き！大好き！夏はスイカ！スイカが最高！遂に我が家のスイカ開き！半分はそのまま食べて、残りは4センチ角に切って冷凍。それを使って作ったスイーツ・カクテル♪

NYの生活 - livedoor Blog 共通テーマ アメリカは5月の最終月曜がメモリアルデー(戦没者追悼記念日)なので、三連休だった。日曜は、日本から来ていた友だちとローワーイーストサイドにある『Little Giant リトル・ジャイアント』というカフェでブランチして半日うろうろ。久々に2万歩以上歩いた！

公園内の原っぱままで歩いてしまった。芝もきれいに管理されてますね。セントラルパークも原っぱがあって、アップタウンのビル群が見える場所は気分がいいし、とてもニューヨークらしい景色で好きだけど、この建物が見えないっていう景色、この日みたいに快晴だと特に爽快！いい感じで黒い服を着た人と白い犬が横切ってました。

ウォーキングを始めたというとなんだかエクササイズしてるみたいだけど、ま、そういう目的もあるけど、もっぱらのんびり散歩（笑）初日と2日目は手ぶらででかけ、3日目は双眼鏡を持ってでかけ、4日目はマイカメラにおでかけ用万能ズームをつけてでかけた。が、カメラ持参はちょっとまずいかもー。

朝の散歩習慣、3日目に突入。小一時間歩いて9時半から仕事。やればできるじゃん！ウォーキングを一日のナンバーワン・プライオリティーに持ってくるのは少々決心が必要だったけど、やってみると気分いいし、頭もすっきりして、なんだか能率もあがった気がする。こんなことならもっと早くから実行してればよかった。