過去ログ

週末はブルックリンの賑わいスポット、7th Avenue沿いに去年10月にオープンしたニューオーリンズ北部料理のレストラン、NoNo Kitchen (North of New Orleans Restaurant) でブランチを食べた。なかなか良さそうなレストランだったのでずっと気にはなりつつ、去年はなんせばたばたしっぱなしだったのでずっと行きそびれていて初めて行った。 さて、ここでクイズです。このレストランの入り口はどれでしょう？ この外観を見ると、写真の右、テントに電話番号が書いてある下のドアが入り ...

6日、7日の週末、ニューヨークのあちこちの公園では、クリスマスツリーやリースをリサイクルする「MulchFest マルチ(根覆い)・フェスティバル」っていうのが開かれたので、我が家もリビングルームのツリーやらイルミネーションやらのクリスマス用デコレーションを片付け、近所のプロスペクトパークまで持って行ってきた。

日曜の朝ごはんに食べたチアシードのライスミルクとアガベ少々＆シナモンパウダー入りソース添えフルーツサラダ。超簡単ヘルシー朝ごはん。ソースの方は材料を全部混ぜて、黒いケシの実みたいなチアシードのまわりにゼラチン質の膜ができて膨張するまで30分くらいほったらかしにしておけばいいだけ。

前回アップした写真のオリジナルというか、修正前の写真を公開。晩ごはん写真を、部屋の黄色い灯で撮ったまんまが左側の写真で、右側が、それをソフトでレタッチして、白いものは白く見えるようにした写真。

新年の抱負で、「週に最低２品、レシピを読んで料理を作る」宣言をした第１品！のつもりだったんですが、やっぱり目分量＋アレンジして作ってしまった（笑）なのでこれは数えません。いつものよっちゃんジャズ料理 with テンペーのベジタリアン・ディナー。

みなさん、あけましておめでとうございます！どっかで見た覚えがあるパーツでご挨拶＾＾日本はお正月三が日のんびりでいいですね。アメリカは、2日から平常運転のところも多く、うちも昨日からフツーです。新年ブログ初め、この場で去年の反省も含め、2007年の抱負を書いておきます。今年の終わりに読んで恥ずかしくないよう、頑張らなくっちゃん♪

私が忙しかったので、昨夜はダーリンごはん。タブーリ（挽き割り小麦を熱湯で蒸して、パセリや玉ネギを混ぜた中東のサラダ）は私がお昼ごはん作る合間に準備したんだけど、その他ｂｙ全部ダーリン。腕あがりました！相変わらず盛りつけがかわいいでしょ？

クリスマスイブにチェルシーのWhole Foods Marketに行って出会った犬。みんな、振り返ってたよ。写真撮らせてってお願いして、ダーリン・デジカメで撮ってたら、後ろで女の人が、「え～っ？！犬だと思ってなかった～！」って叫んでた（笑） 犬の種類をわざわざ聞いたんだけど、忘れちゃった。シープドッグの仲間って言ってたと思うんだけど、羊も真っ青だよね。羊にボスとして一目置かれて、羊飼いの仕事、しやすいかもね。 いやぁ、いろんな犬がいるわ。

クリスマス過ぎちゃいましたが、これをアップするのは私の使命のように思うので、2006年ラストのニューヨーク（ブルックリン）ご近所クリスマス特集・完結編です。 「ニューヨークご近所クリスマス散歩★その１」で載せた教会の庭の写真で、「キリスト誕生のシーンみたいなんだけど、キリストがいないよ。みんなの視線が集まってる藁の上に居るはずなんだけど、誰かが盗っちゃったんでしょうか。」って書いたら、コメントで、Christmasさんから「Adventの時期、クリスチャンはイエス様の誕生を今か今かとわくわくしながら待ち望 ...

みなさん、クリスマスはいかがでしたか？写真は、我が家のクリスマスケーキ2006。中身はキャロブ ・ケーキにチョコレート・クリームをサンドして、周りにも塗った。卵・乳製品なし、チョコ以外オーガニックのヘルシー・ベジタリアン・ケーキ。でも、外はお砂糖の塊！（笑）表面の白いのは薄くのばしたフォンダンで、ペンギン、スノーマン、木、クリスマスプレートは、ガム・ペースト（シュガー・ペースト）。羊はなんか妙にしっくりきたので、お菓子じゃないけどオン・ステージ。

先週末、『Bourly Bakery ブーレー・ベーカリー』で、ブーレーさん系列レストランで料理人をしているお友だちのYちゃんに、お誕生日ブランチをごちそうになって、その帰りに買ったドイツのクリスマスパン、シュトーレン。

アメリカでハンバーグというと、牛肉の挽肉だけがみっっちりと詰まったちょっと固めの肉肉したものを指し、日本風の炒めた玉ネギ、牛乳でふやかしたパン粉が入って卵をつなぎに使った柔らかふっくらジューシーなのは、ミートローフというくくりかも。