yochan

これは、ダーリンが雪の結晶の木型に油絵の具で描いた絵。去年から始まった“Robert's Snow ロバートの雪 (robertssnow.com)”のチャリティー・オークションのためのもの。

昨日、近所のカフェにブランチを食べに行く途中で出会った犬ちゃん。前方から歩いてきたんだけど、なんか、歩き方が操り人形の犬みたいで可愛かった（笑）初雪だったからね、お靴にまだ馴染みがないのでしょうね。「ナイス・シューズ！！」と声をかけて写真撮らせてもらいました。

最近、トラバコンテスト花盛りですね。・・・２つ以上発見すると、流行ってるなーと思うのは私だけ？（笑） 健康関連商品の専門店、「ケンコーコム」(www.kenko.com)が、11月いっぱいまで開催していた第1回「ケンブロ」トラックバックコンテスト (www.kenkoblog.com)に、11月15日に２度目の当選（No.418878768）。２回も当たったのは私だけだったそうです。なんてラッキーな。生牡蠣に当たったり、車に当たったり、人に当たったりしないようにしたいと思います。

今日、クリスマスツリー（生木）と松の葉でできたロープお飾りを買いに行った。うちのクリスマス、キック・オフ！なので、ちょっとお昼間のスナック、パーティー風にしてみた。ゴートチーズ（クリームチーズで代用可。と思う）のラム酒メイプルシロップ漬けミックスナッツとドライフルーツのせ。

ニューヨークのショーウィンドウでいつ見ても素敵だなぁと思うのは、Bergdorf Goodman バーグドルフ・グッドマン、Tiffany ティファニー、そして写真のSaks Fifth Avenue サックス・フィフス・アベニュー。クリスマスは、特にどこのお店もウィンドウ・ディスプレイや、店内のデコレーションには最高に力が入ってるけど、この３軒はやっぱりずば抜けて芸術的だったりかわいかったりするので、毎年チェックするのがすごく楽しみ。

アメリカのクリスマス・シーズンの飲み物と言えば、エッグノッグとこれ、Hot mulled apple cider ホット・マルド・アップルサイダー。寒い日にグリーンマーケットとか、屋外で湯気もうもうとたったホット・サイダーを飲むの、とても美味しい。季節を感じる。今日のおやつ、クランベリーソースとカシューナッツ入りパンプキン・マフィンと一緒に頂きました。

まだあるのよね、ターキー。今日のランチは、ちょっと温めたピタパンに、ベビー・ミックス・グリーンとターキーを詰めたポケット・サンドイッチと、カリカリにトーストしたピタパンの端切れにクランベリーソースを塗ったお口直しのオマケ付き。

昨日はロックフェラーセンターのクリスマスツリー、恒例の点灯式。去年に続いて、ロックフェラー・プラザ内のオフィスでのパーティーにお招き頂き、ぬくぬくと決定的瞬間をベストスポットから拝ませて頂きました♪

とにかくいろんな野菜とお豆いっぱいシチュー。ひよこ豆、ベビーリマビーン（小さいソラマメみたいな緑の豆）、枝豆、なすび、セロリ、ベビーキャロット、ターニップ（西洋カブ）、ドライ・ブラックカラント（クロフサスグリ、黒すぐり、黒カシス） 、水煮缶のトマト、パセリ、マジョラム、タイム、ガーリック、塩・胡椒、ベジタブルスープストック入り。

６キロもあるターキーを焼いたので、昨日は解体作業。英語では、ささみを含む胸肉＝ホワイトミート、それ以外（腿、手羽、ドラムスティック）＝ダークミートと呼ぶ。ダークミートの部分は、あまり好きじゃないので、まぁ、何もないとき、食べるとするかってことで冷凍室行き。胸肉が半分残ってるから、これは後日スライスしてサンドイッチかな。アメリカのサンクスギビング後の決まり事ランチ（笑）片胸分でも小さいチキン１羽分くらいあるよ。ターキーってホント、大きいわねぇ。

サンクスギビングと言えば、デザートはパンプキンパイ。なので、ターキー・ディナー用食材セットにも、しっかり直径20センチくらいのパンプキンが１個ごろんと入ってた。これはなんとしても使わないといけないけど、こないだから私はどうしてもチョコレートケーキが食べたくて仕方なかったので、この２つの素材を使ったデザートを作ってみた。

昨夜、アメリカはサンクスギビングデー。普段は一体それは何料理なんだ？！という即興適当料理ばかりな私ですが、極めてオーソドックス、クラシックなターキー丸焼きディナーを作りました。