yochan

ちょっとメキシコ風ランチ。気分は、Huevos Rancheros ウエヴォス・ランチェロス！かなり違うけどね（笑）ウエヴォス・ランチェロスは、スペイン語で、直訳すると牧場の人の卵料理？カントリー風メキシコ朝ごはんです。

ニューヨーク、今日から25年ぶりのスト。そんな気がしたので、昨日、夕方、ダッシュでマンハッタンでのお買い物を済ませてきた。その帰りに撮った写真。マンハッタンには、クリスマスのイルミネーションで有名な大御所スポットがいくつもあって、それはそれですごくキレイだけど、私はこういうのも好き♪Mott StreetをHouston Street からちょっと南に降りてすぐ東サイドのアパートの壁のデコレーション。

エナジーバーを作ってみた。ヘルシーな植物性脂肪と、ビタミン、ミネラル、繊維供給のため、ナッツ類やドライフルーツをもっと毎日取り入れたいなと思って。ナッツやドライフルーツ、スナックにつまめばいいんだけど、こうやって固まってる方が食べやすいもんね。

トライベッカにあるアメリカン・カフェ、Bubby's のDUMBO(Down Under The Manhattan Bridge Overpassの頭文字：ブルックリン側のマンハッタンブリッジの袂界隈) 店。一昨年にできて以来、すごい久々に行ってきた。

師走です。連日パーティーやら、仕事やら、ばたばたばたばた。外出が多くて、ちょっと疲れ気味な今日この頃、体が「雑穀食べたい！」というもので、久々に和定食風のランチを作ってみた。

フリーランサーというのは、いきなり仕事が舞い込んできて、いきなりてんてこ舞いになったりする。取材に行った縁で、超特急仕上げ仕事が入っちゃったので、ここ３日ほど目が回るほど忙しかった。もう、くたくた。やっと終わった（つもり）。このマフィンは、そんな中、朝ごはんに作って食べたカボチャのマフィン。なんか、文章の前半と後半で矛盾があるかな・・・？？（おまけに写真まで撮ってるし）

いやぁ、師走に拍車がかかってきました。土曜も日曜も夜はパーティー。月曜は朝10時から撮影で、１時間くらいで終わるって言われてたのに、終わったら３時。お昼ご飯抜きでふらふらのまま、打ち合わせ。終わってとっととおうちに帰りたかったんだが、あまりの空腹に絶えきれず、ファーストフード屋に立ち寄り、４時前にやっとありついたのがこのランチ。

レンズ豆とスイートポテトを茹でたものを水切りしてペーストにした。コロッケにするつもりだったけど、ちょっとゆるかったので、パンに塗り、コロッケ生地側を下にしてフライパンで焼いて焦げ目をつけ、その後、オーブントースターでトーストした。本日のランチ。

ラム酒とブランデーがまだあるもんで、ついついスイーツを作ってしまう今日この頃。普段はクッキーくらいしか作らないんだけどね。お酒があると、俄然やる気が出てくるからあら不思議。お酒たっぷりなデザートって、ホリデーシーズン感が増して好き好き。大好き。（別にこの季節じゃなくても好きだろうけど、多分。）

今年は、クリスマスツリーに加えて、松の枝のロープ（枝を細いワイヤでつないで長くしたもの）を買ってきてデコレーション。点灯式も終了。ダーリン、それを友だちに報告したら、「え？もう？」って言われたんだって。なんでも、儀式的に正しくは、12日にやることらしい。「そういえばそうだったかも。忘れてた」そうだ。

このアカシアの木製トレー、最近、大活躍。松花堂弁当には程遠いけど（ていうか、全然ちゃうやん！）、小皿をちょこちょこのせたり、パンを盛ったり、昨日の写真、パスが間違っていて表示されてませんでしたが、こんな風に白いお皿をのせたり、使い方で表情が変わるので、イマジネーションが広がるというもの。

バナナもクリスマス気分になりたいだろうと思ってさ。ブッシュド・ノエルとか、木みたいになったら、「ぽい」かなぁと。でも、まだクリスマス感が不足してたので、記念撮影をサンタクロースと一緒に撮りました。土に刺して使うと思われるガーデニング用のお飾りでございます。姉が送ってきてくれた。「お姉ちゃん、見てるー？」と、手をふってみる（笑）