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じゃじゃーん！昨日の晩ごはんの一品。ダーリンが作ってくれた。「最初に玉ねぎをよーく炒めて、ガーリックとレッドベルペッパーとテンペーはあとから入れて炒めた。ポテトはキャノーラオイルで揚げて、これ（エルブ・ド・プロバンスだけど、わかってない）をかけた」そうです。

今日は文句なくおいしいよ！（笑）昨日の晩ごはんの残りをランチに温め直して食べた。ソバの実ピラフの豆乳グラタンと、甘いオレンジ色の芋、ヤムのロースト。

昨日、acorn squash エーコンスクアッシュ (グーグルのイメージ検索結果はコチラ)というカボチャをローストして、中身をつぶして、それでニョッキを作った。

パイレックスの耐熱パイ皿に油を敷いて、残り物をいろいろ入れて、最後にカマンベールチーズをのせて焼いたキッシュというか、オムレツというか、なんだろう、これ・・・（笑）

えー、とある日の昼下がり。ふと気配を感じて窓の外に目をやると、何やら抜き足差し足忍び足で動く物影。写真中央をよーくご覧下さい。あ、リスちゃんだ。多分この子、裏庭の電線の上をしょっちゅう綱渡りで走ってる子だわ。後ほど必要となるので、閉じられたパラソルと、その後方の緑の手摺りの階段と、左側の黒い手摺りの階段の位置関係をよーく覚えてから読み進んでください。

健康関連商品の専門店、「ケンコーコム」(www.kenko.com)が、現在開催中の第1回「ケンブロ」トラックバックコンテスト (www.kenkoblog.com)で、11月3日に当選しました。（当選No.：604961450）わーい♪

ニューヨークは昨日がボジョレーヌーボー解禁日だった。買いに行く暇がなかったので、FreshDirect.com でオーダー。チョイスがなくて、DOMAINE LABORE´-ROI BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU っていうのを飲んだ。エポワス・ドゥ・ブルゴーニュ っていうチーズと、ブリーチーズ、生ハムも注文。来週サンクスギビングだからと、なんちゃってベジタリアンを続けてきたんだけど、動物性タンパク質、一瞬どど～んと解禁。

いよいよ来週の木曜日に迫って参りました、サンクスギビング・デー。ターキーディナーの準備はいいですか？ えー、ターキーのイラストｂｙダーリンです♪ あのー、、、今後のダーリンのブログ参加を促すため、ダーリンご苦労さん！クリックしていただけると嬉しいです。クラフトコーナー作ろうかとか作戦会議中なのであります。

私のおうちオフィスは、今年途中で家庭内引越をし、現在、キッチンの横。お屋敷に住んでるわけじゃないから前もキッチンまで行くのが遠くて・・・ってわけじゃなかったけど、オフィス移転により、仕事しながら料理を作りやすくなった。そんなにいつも忙しいってわけじゃないけど、一応フルタイム体勢で働く主婦なので、普段のお料理は、素材のヘルシーさにだけはこだわり、料理の手間はシンプルに、できるだけつきっきりで何十分もかけないくていいようなやり方で良しとしている。買い食いするより早いくらい。

いろんなものをチリ旅行した時に買った素焼きっぽい一人用スープボウルに入れ、チーズをのせてオーブン焼きにした即席グラタン。

日曜日は、なんと、うちの向かいのおうちの取材だった。カメラマンがうちの前まで来たら電話してくれるというこの上ない処遇でのんびり待機してたんだけど、、ふと、「撮影が終わったらうちでお茶でもしてもらおうかな、あ、お茶菓子がない！」ということになり、突如バタバタで焼いた私の定番オート麦のナッツ＆ドライフルーツのクッキー。

来週木曜日、サンクスギビングデーでターキーの丸焼きを食べるので、最近はできるだけベジタブルライフ。ダーリンの方は家族がみんなアメリカの西側に在住なので、去年も今年も、私たちは２人でアットホームにＴデーを迎える予定。遊びに行ったっていいんだけど、慣習としては家族が集う日だし、地味におうちでしめやかにっこり飲んだくれる予定です。