yochan

雑記

2017/12/13

お気に入りアヤシイ指人形

なんか、ワルって感じのネコでしょ?(笑)日本のパペット作家、アヤ*シイさんの『ストレンジャニマルズ stranganimals』というシリーズの指人形なのだ。どれも一点もので、すごい丹精に作られた木彫りのフィンガーパペットで、どれもシリーズ名通り、変な奴らなのよね♪

ニューヨーク食べ歩き

2017/12/13

パティオがかわいいお店、ブイヤベース

お誕生日ディナーです。Bouillabaisse 126 っていうブルックリンのレストランに連れてってもらった。でかける前、同居人が「むううう。。。」って感じでインターネットしてるので、どうしたの?って聞くと、場所をサーチして確認しようとしてたんだけど、ブイヤベースの綴りがわからなくて見つけられなかったらしい。私が食べ物事典で即みつけて解決したけど、確かに。これは難しいわ。フランス語だもんね。

イベント、できごと

2017/12/13

お誕生日

今日(日本はもう6日だけど、5日)、私、ん回目の誕生日だったんです。おでかけして帰ってきたら、このブログがなんと、人気ブログランキングのグルメ・料理>全般カテゴリーで一番になってるではありませんか!!!みなさん、いつもクリックしてくれて、ありがとうございます。最高の誕生日プレゼントでした。そして、この記事、通算200本目。いやぁ、めでたいなぁ。もう、思わず、何歳になったのかなんて、忘れちゃいますね!(とほほ・笑)

ニューヨーク食べ歩き

2017/12/13

サウスウエスト料理のブランチ

土曜日は、よく公園を散歩して抜けてブランチを食べに行く。あまりにおなかがすいていて、地下鉄でこともあるけど、今日は、久々にのんびりな週末で、お天気もすごく良かったので、2駅分の距離を歩いて行ってきた。

朝ごはん、ランチ&ブランチ

2017/12/13

メロンとカスピ海ヨーグルトとベーグルチップ

本日、よっちゃんち2005年お初のカンタロープ!小さかったので、贅沢に2人で半分ずつ食べた。うちでは朝ごはんの時は、なるべくフルーツを食べるようにしています。毎朝果物を食べるようにすることで、「果物を食べる=朝だ=一日の始まり、今日もがんばりましょう」という条件反射の植え付け効果もあるので、お薦め(笑)

スイーツ、お菓子、デザート

2017/12/13

ココナッツ・ソフトクリーム

バナナとココナッツクリームとカスピ海ヨーグルトとフジのアップルジュース、そしてハニー少々をミキサーで混ぜてジュースを作って、それを凍らして、またミキサーで混ぜて、ソフトクリームみたいなのにしたもの。トッピングは、トーストしたココナッツ。 加えるジュース、本当はパイナップルジュースがあるとよかったんだけど。ピナコラーダ風で。フジのアップルジュースだったから酸味が強くて、まぁまぁ美味しかったけどね。・・・たまには、XXを作ろう!と計画たてて料理に挑みたいものだ。 応援クリック いつもホントにどうもありがとう!

米、キヌア、雑穀

2017/12/13

タコスご飯

鮹飯じゃないよ、タコ飯。Taco Rice。タコスに入れる具をおかずにしたご飯です。グリーンリーフレタス、ハラペーニョ入りワカモーレ、トマト、そしてピントビーンっていう豆のリフライド・ビーン。

パスタ、麺類

2017/12/13

新緑のパスタ

いやぁ、6月になっちゃいました。ニューヨークは、新緑がきらきらまぶしい季節。まだ暑いってこともなく、梅雨もなく(雷ときどきアリ)、いい季節です。そんな爽やかな気分とともにいただく、グリーンのパスタ!

フランス

2017/12/13

*ワインにどっぷりブルゴーニュ [day08:ボーヌ]

フランス旅行の8日目。ポール・ボキューズでこってりした後、パリへ行く前にその途中、ボーヌに立ち寄った。目的は10ユーロ(1400円)でワインのテースティングができるというワインセラー兼ワイン博物館みたいな Marche aux Vins ワイン市場 と、マイクロバスでガイド付きブルゴーニュワインのワイナリー巡り。

米、キヌア、雑穀 豆腐、テンペ、豆類

2017/12/13

レンズ豆トマト煮&かき玉トマト丼

本日のランチは、残り物を温めて掻き卵を作ってのせた速攻メニュー、レンズ豆トマト煮&かき玉トマト丼。ロンググレインのブラウンライス(タイ米のような細長い米の玄米)を丼鉢によそって、ナスのラザニアを作った時に挟んだレンズ豆のトマト煮の残りをかけて、これまた残り物のフレッシュサルサの掻き卵をのせて、コリアンダーの葉を散らした。

本の紹介

2017/12/13

やっぱり美味しいものが好き!

日本に里帰りした時に、いろいろ買った本の中の一冊を読み終わった。郊外ライフは、電車に乗っている時間に本が読めていいね。マンハッタンに住んでいた時は、どこに行くのも徒歩か自転車(アップタウンの遠いところでも小一時間かけて行ってたもんなぁ)だったんで、日本にいた頃と比べて読書量が極端に減ってたけど、ブルックリンに引っ越して回復した。

素材、食材 飲み物

2017/12/13

ザウアークラウトのジュース

ザウアークラウトのジュースなんてものがあるの、知ってました?!ユニオンスクエアのグリーンマーケット(NY近郊農家直営の青空市)で、オーガニックのザウアークラウト売ってたので、発酵物好きな私は、乳酸菌の香りにふらふらとひきつけられ、お店(といってもテントですが)に。

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