yochan

スイーツ、お菓子、デザート

2017/12/13

白ワインと黄桃とスパイスのグラニテ

ニューヨークも、やっと初夏らしくなってきた。なので氷菓。これは、自分でいうのもなんだけど、超おいしかった。その理由は、一重に私が飲んべえだからかもしれない。これ、白ワインでできてますゆえ!

フランス

2017/12/13

*パリの小さな本屋にて [day08-10:パリ]

フランスの犬は、どこにでも連れて行ってもらっていた。飼い主がお店で話し込んでいても、嫌な顔ひとつせず(してるのかな)、待ってる犬がいじらしかった。 なんとなくこの犬、うちの近所の郵便局の前につながれていた「立って寝る犬」と友だちになれるんじゃぁないだろうか。犬って、いろんな風貌があるよね。 そうだねクリック ありがとう!

ニューヨーク食べ歩き

2017/12/13

ニューヨーク・ベーグル対決

最近、ニューヨークのベーグル対決を朝食時にしている。まず、とある日のユニオンスクエア公園南のホールフーズ・マーケットで買ってきたH&H(右)とIzzy'sのエブリシング・ベーグル対決。

スープ、汁物

2017/12/13

ヤム・パンケーキのスープ:残り物アレンジ料理

昨日紹介したヤムのポテトパンケーキの残りをアレンジしてランチに食べた。

朝ごはん、ランチ&ブランチ

2017/12/13

ヤムのポテトパンケーキ

ポテトパンケーキを、我流で適当にヤム(さつまいもみたいな中南米のイモ)で作ってみた。

ニューヨーク食べ歩き

2017/12/13

ペヤードとアッパーイースト散歩

ミッドタウンで仕事の用事があったので、帰りにアッパーイーストのパティセリー&レストラン、ペヤード Payard ( 1032 Lexington Ave, btwn 73rd and 74th Streets●www.payard.com)に行ってきた。うちはブルックリンで、マンハッタンの南東なので、寄り道とも言うけど。

魚介類

2017/12/13

鯖の水煮缶でサバーグ

昨夜のディナーは、缶詰の鯖の水煮のハンバーグ、パセリ・ガーリックのせオーブン焼き。通称サバーグ。私が今勝手に名付けただけだけど。

フランス

2017/12/13

*本場のブラッセリー [day05-07: リヨン]

この日は、友だちと午後に落ち合って、ディナーをかのミシュラン三つ星『ポール・ボキューズ』で食べることになっていたので、ランチは、軽くすませるつもりだったんだけど、ブラッセリー自体行っておきたかったし、この『ブラッセリー・ジョージ』という店、老舗だから行っておかないとというので、行ってきた。

フランス

2017/12/13

*街と犬 [day05-07: リヨン]

ワンちゃんの顔にピントがきてないけど、(きっと、地下鉄が揺れたんだわ!)このワンちゃん自体がかわいいので載せちゃいます。

フランス

2017/12/13

*リヨンで登山 [day05-07: リヨン]

今回のフランス食い走り旅行の中で、唯一ゆっくりした街、リヨン。やっぱり一つの街に2泊はしたいよ。なので、観光というか、町歩きもできて、写真も沢山撮れて旅情も満喫できました。この写真は、リヨンの旧市街。石畳と石造りの古い建物。街並みがとてもきれいで、歩いてるだけで楽しかった。

フランス

2017/12/13

*メリーゴーランドの門番犬 [day05-07: リヨン]

フランスの街には、通りが集まったところに公園があって、そこにはいつもメリーゴーランドがあった。で、リヨンも例外にもれず、メリーゴーランド。切符売り場にはこんなかわいいワンちゃんもいたよ。窓辺にかかった左手が素敵♪ チャームポイントは、左手♪いつもクリックありがとう!

サンドイッチ、パン 豆腐、テンペ、豆類

2017/12/13

エッグ&豆腐サラダのせイングリッシュマフィン

本日のランチ。オーガニックの7 Sprouted Grains イングリッシュ・マフィン。発芽七穀パンとでも言いましょうか。オート麦、ライ麦、小麦やらが入っている。全部発芽してるということは、ホールフードということね。それのオープン・サンドイッチ。

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