過去ログ

昨日、今日と夏らしい暑さのニューヨーク。私は大丈夫なんだけど、デスクトップのコンピュータはうんうんうなってます。無性にお蕎麦が食べたくなったので、昨日の夕方、葱と蕎麦を調達。ランチにぶっかけ冷やし蕎麦を作った。

『専業マダム日記』のMakkiさんからミュージック・バトンがまわってきました。好きなミュージシャンについて語れと言われたら何時間でもいかに好きか、何故好きか、その人がどんんだけカッコイイか語ってしまう私のところに。パーティーとか、見知らぬ人が挨拶代わりに「どんな音楽を聴くの？」なんて話をふろうもんなら、その人の運のツキ（笑）話が終わらないよ。なので、これは、さらっとね。

週末、午後のデザートはパフェ。凍らせておいたバナナ１本にカスピちゃんを半カップくらい入れて、ミキサー（ブレンダー）でソフトクリーム状に。上にのせたミックス・フルーツは、グレープフルーツ、ゴールデンデリシャス・アップル、ネクタリンをスライスして、レモン果汁、クローブ、シナモン、スターアニスのスパイスミックス、チャービル（セルフィーユ [仏]）を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておいたもの。 チャービルは窓際ガーデンで栽培したもの。去年は、馴染みのない薬用ハーブとか植えて全然使わなかったけど、今年はよく知ってるハーブば ...

本日のランチ。３時に食べる。６時に待ち合わせでグリニッジビレッジのビストロでディナーを食べる人のランチとは思えないランチ（笑）ダーリン用で、私はちょっと味見するだけと思って作ったんだけど、結局、そこそこ食べてしまった。ははは。

フランスに行ったら、オムレツ！！！これは私の旅行の時のささやかな願いだった。こんな簡単なことが、過酷な食いっぱしりの旅だったため、最後の最後、もう、シャルル・ド・ゴール空港にむかう列車に乗る寸前までかなわなかった。これが10日間の旅行中、たった一回食べたオムレツ。

このベーグルは世界一おいしいベーグルじゃなくて、近所のベーグル。寝たのが朝方だったので、昼前に起きたら、ダーリンが買ってきて、キッチンのカウンターにぽそっと置いてあったので仕方なく食べた（笑）外食の時は例外として、うちでは、すごい美味しいもの以外はできるだけオーガニックというのがキマリなのに。

発芽した穀類と豆でできたトルティーヤで、アボカドと豆腐とロメインレタス（シーザーサラダに使うレタス）とトマトをくるんだラップ。こないだ取材に行った「Soy Luck Club ソイ・ラック・クラブ」っていうカフェで撮影をして、ご馳走になった（うふ♪役得）クルミとレーズン入りのパンでアボカド＆トーフをはさんだサンドイッチがおいしかったので、よっちゃん流で冷蔵庫にあるもので作ってみた。 パンにはさんでない時点で、原型全然とどめてませんが（笑）

先週、イーストビレッジにあるフムス専門のちっちゃいお店、「フムス・プレイス Hummas Place」でランチをした。フムスは、ひよこ豆と胡麻ペーストがたっぷり入った中東のディップクリーム。ピタパンに塗って食べる。ニューヨークでは、どこのスーパーやデリでも見かけるベジタリアンだけど、ベジタリアンじゃない人にも人気があるメニュー。私も好き♪

昨日の晩ごはん、サーモンのソテー＆ラディッシュのケイパー・カスピちゃんマヨネーズソース添えと、ヒマワリの種とレーズン入りクスクスと一緒に食べたサラダ。私はこういう添えものの方が好きなのかな。このブログ、メインディッシュの写真が少ないけど、食べてるんですよー！主菜も（笑）

その１ このブログ、みんなでつくるコンテスト、mincon.org のブログ部門にノミネートされています。投票と審査員評で審査が決定するのですが、投票の締め切りが20日なのです。 いつもブログランキングをクリックしてもらっている上にお手数かけて恐縮ですが、できれば、これからも頑張って更新しなされという意味で、投票してください。 ココから駆け込み一票、お願いします♪ その２ 6月1日(かな？)発売『料理王国』で記事が３本（p.30,31, 37, 92）、6月18日発売『専門料理』の巻頭特集「クロスオーバー ...

ニューヨークを歩けば、犬に当たる。かわいい犬が多いけど、これは、多くてかわいかった（笑）飼い主の人に、写真撮っていい？って聞いたら、「デジタルだったらいい」と言われた。うーん、デジタルだけど、フィルムだったらなんでだめなんだろう。。。 で、おじさんは、ワンちゃん達と会議。いいか、今から写真撮るからな、ちゃんと整列して、よっちゃんの方向いてにっこりスマイルだぞ。いいな。（犬ちゃんたちは、みんな、ふむふむ聞いている様子）で、これが完成図。

ニューヨークに住んでいて、何が嬉しいって、スイカが安いこと！簡単な私。でもね、安いのよ。だいたいこういうものは量り売りで、１パウンド (＝454 g)いくらで売られるんだけど、スイカはだいたい29セント～49セント／パウンドが普通のスーパーでの相場。