過去ログ

日本里帰りライフは、なんだか、メールチェックして、たまに仕事したり、何するわけでもないのに一日が終わっていく上げ膳据え膳な幸せもあるのですが、普段、自分が作る野性的適当料理がちょっと恋しかったりする。あぁ、日々、同居人は何を食べているのであろうか・・・メールで何食べてるの？って言っても、返事にその答えはないんだよねぇ・・・

『ご報告、なのです』へ数々の祝福のお言葉、本当にありがとうございます。 同居人とは一緒に住んで１年以上になるので、結婚することになっても 別にあんまり変わらないよなーとか思っていたんですが、 皆さんにこんなに沢山のおめでとうを頂いて、じんわり幸せ感が染みてきました。 すごく、すごく嬉しいです。 年の割に頼りないというか、大人げないというか、まだまだ未熟な私たちですが、 二人で励ましあいつつ、おだてあいつつ、 しんどい時もふんばって、毎日暮らしていきたいです。 既に「あんたら、しあわせやなぁ」って感じではあ ...

最近更新が滞り気味ですみません。実は、私、今、里帰りをしていて、４月４日まで日本なのです。このブログに再三登場している私の同居人、現在は私の婚約者となりました。（きゃ～♪） で、なぜこの写真なのかというと、プロポーズされたのが、２回目に『The Gates』を見に行った日で、写真のトトロとシロロ（この小さい方の名前は何ですか？）が立っているオレンジ色の柱は、ゲートの１つなのであります。 『雪景色、クリストのゲート、見納め踏破』にアップした写真、あの雪野原の真ん中が現場です。柵の中で、はいっちゃいけないとこ ...

オートミールは、だいたいナッツやドライフルーツ、そこにシナモンとメープルシロップをかけたりして、パンケーキを食べるみたいにして食べることが多いけど、たまには塩味ごはん系でいただいてみたりもする。カフェおじやとでもいいましょうか。

いいでしょ、これ。去年、同居人が私の誕生日にプレゼントしてくれたスパイス＆ハーブ・ラック♪いやー、何歳になっても誕生日はうれしい！というのもだんだん（世間的にはとっくに？）無理が出てきたような・・・。でも、これは嬉しかったのでブログで自慢しちゃう。

珍しく晩ごはんをアップします。こういう時、普通主役はビーフシチューなんでしょうが、あまりにおいしくできてしまった添えのマッシュポテトについて書きます。（同居人は食べる前から「ビーフ、ビーフ♪」って喜んでいました。どうせなら、「ビーフシチュー♪」と、料理として喜んで欲しい。）

今日は夕方お食事お呼ばれだったので、極めて軽く、新鮮な野菜をどんぶり鉢いっぱいのサラダ・ブランチ。そして写真には写ってないけどバナナとコーヒー。

アメリカの朝食の定番、oatmeal オートミール。麦のおかゆ、ですね。これはrolled oats 押しオート麦を買ってきて作った。アイリッシュ・オートミールとかスコッチ・オーツと言われているものは、steel cut といって、麦の実を２～３回切ったもの＝挽き割りで、火が通るまでにもっと時間がかかる。 ビタミンB2、Eとか、栄養はsteel cutの方が豊富。食感も粒々がモチモチっとして美味しい。でも、今日のはロールの方なの。お湯が沸いたらオーツを入れて煮ながら混ぜること5分でできあがり。 インスタン ...

[どんなサイト？] 好奇心の赴くまま、厳しく取捨選択しないで更新中。そしたら結果的に食べたもの日記になっていました。うち飯ではSOL (サステイナブルで、オーガニックでローカル）な食べものを、できるだけまるまま、食べられる部分は全部食べるホールフード主義＋加工食品をできるだけとらないリアルフード主義。常に野菜と果物はたっぷり。生で食べられるものはできるだけ生で。豆、穀類、ナッツなど芽がでるものはなるだけ発芽させて。お肉も食べるけど、時々ベジタリアンだったりヴィーガンだったり。地球にも自分にもヘルシーな暮ら ...

こないだのローストしたガーリック、キャロット・ポタージュスープの他、こんな風にして食べたよ報告。

ニューヨーク、また雪が降ったよ。朝起きた時は雨だったので、「あぁ、これで名残雪が溶けてしまうんだなぁ。少しずつ春が近づいてきているのだなぁ」と思っていたら、みぞれ混じりになって、午後には、吹雪！全然春じゃないよー！ 今晩の最低気温は、マイナス9度だって。明日、明後日は晴れだけどやっぱり寒くて、週末はまたまた雪。今シーズンは、ほんとによく降るなぁ。 夕方、同居人が、「Hおぉぉぉおおおおお～！」というので窓の外を見ると、こんなきれいな夕焼けが。（ちなみに“お”の前の H は、息を飲む音です。） 裏の建物は壁が ...

ガーリック・トーストって、おいしいよね。作り方は何通りかあるけど、私は、バゲットとか、そのイタリア版スティラータとかスライスして、エクストラバージン・オリーブオイル、すりおろしたニンニク、ちょっと塩コショウ、たまにそこにハーブも入れて、全部混ぜたのを刷毛で塗って作るのが好き。ガーリックのにおいがたっぷりなのだ。