過去ログ

このブログでも再三登場しているカスピ海ヨーグルト、冬の寒い時期、固まりにくくないですか？（もう３月で、今日はニューヨークも最高気温10度で、先週までと比べるとあったかいんですが・・・）

ワカモレって、好物。メキシコ料理の定番メニューだけど、あれって、トルティーヤチップスで、トマトのサルサと交互につけて食べると、永遠にビールが飲めてしまう。アボカドって、おいしいねー。脂肪分は多いけど、あれはいわゆるgood fatなので、いいのです。（良い脂肪、悪い脂肪については、そのうちまた・・・） 土曜のお昼に食べたんだけど、また、このサンドイッチが見たまんま。

私がブリキ缶を買おうとしている時に、同居人から「あー、待って、待って、これも、これも！」とあせって手渡されたカバです。ハーブのジャングルにて。これもやっぱり25セントだった。結構重量感があって立派。

土・日のどちらかは、ブランチにでかけることが多い我が家。といっても、休日のんびり姿勢なので、あくまでご近所の徒歩圏内。公園の北に向かって住宅街を近道してブルックリンの繁華街まで出掛けて、食べて、本屋に寄って、公園の中を歩いて帰ってくる。 食べるのが、どうしてもパンケーキとか、エッグベネディクトとか、ワッフルとか、典型的なブランチになってしまうので、高脂肪高カロリーになりがち。なので、せめていっぱい歩いたことで健康的な日だったことにしています。普段２人とも座りっぱなし生活なので、休日くらいはエクササイズ（散 ...

今日は、よっちゃんが大好きな料理本の紹介。ドナ・ヘイというオーストラリアを拠点に世界的に活躍するフード・スタイリスト＆エディターの本。何冊も本が出ているので、私は全部立ち読み。買ったのはこの２冊だけなんだけど、いつか全部揃えるつもり。とにかく写真がお・しゃ・れ☆（日本でも既に有名？どうなんだろう。こういう時、海外生活が長いとトンチンカンだったりして、こわごわ。何いってんの、今頃という話題だったら流しておいてください T-T）

こないだの「フレンチトーストの要領でブレッド・プディング」の要領で、これはおかずプディング。キッシュというものも近いかもしれないけど、結局よっちゃんのでっちあげ料理だったりする。

“ひじきとザウアークラウト＆プチトマトのサラダ”。酸っぱいけど、酢の物じゃない、でもちょっと和風な感じでヘルシー。ザウアークラウトは、俗に東欧の「酢漬け千切りキャベツ」ということになってるけど、本物は酢なんて入ってない。あの酸っぱさは、キャベツを塩漬けにしたものが乳酸発酵した味なのであります。

ニューヨークって、北国なんだなぁ。緯度も青森県くらいだし。昨日は雪で、夜はすごく降っていて、一夜明けて銀世界でスタートの３月。 せめてブログのタイトルの背景だけでも春っぽく。セントラルパークで見たゲート花。一応毎月雑誌みたいにこれからも替えていく予定。あー、早くあったかくならないかなぁ。 読後のクリック ありがと！

シリアルがきれてるので、今朝はピーナツ・バターを全粒粉のパンに塗って、スライスしたバナナをのせて、トースターで焼いてみた。・・・それだけです。でも、このコンビはおいしいです。

クリストの『Ｔｈｅ Ｇａｔｅｓ ザ・ゲート』、今月いっぱいで終わりなので、土曜にもう一度見納めに行ってきた。前回行った時は快晴で真っ青な空とオレンジのゲートがきれいだったけど、土曜は曇天。枯山水の景色の中、ゲートのオレンジが映えていた。たまたまだけど、好対照な日に行けて良かった。

土曜日の朝ごはん。今からセントラルパークにゲーツの見納めに行って、どこかでブランチを食べるだろうので、それまでの燃料補給なのだ。（と、手抜きをいいわけしたりする）コーヒー飲みながら、サンドイッチつまみながらのブログアップです。

今週は有名レストラン４軒のランチコースの取材に行ってきた。ランチ前に撮影とインタビューをして、試食して帰ってくるというハッピーな毎日だった。