過去ログ

ハロウィーンのねた、もう遅いかな・・・。でも、毎年載せてるから、2007年ハロウィーンの記録を残しておかないとね。うちの周りはというか、ニューヨークはというか、アメリカの一大イベントだから、どこもかしこもハロウィーンのデコレーションで盛り上がってたので、帰ってきてからの日々、ハロウィーンがもうすぐなのは気づいてたけど、10月31日の朝、ダンナリンから「ハッピーハロウィーン！！」って言われても、その日がハロウィン当日だと気づいてなかった私です。ちょっとやっぱり時差ボケかも。

ところで、結婚式をなんで２人が住んでいるニューヨークじゃなくてサンフランシスコのダンナリン弟の庭で挙げたかっていうと、結婚に関するニューヨークの法律では私たちのやりたい結婚ができなかったから。まぁ、サンフランシスコだったら日本から来てもらう人にはニューヨークよりは多少近いし、アメリカ中部以西に多いダンナリン家族も来やすいし、観光するところもあるしってのもポイント高かったんだけど。

結婚式は、サンフランシスコに住むダンナリン（ダーリンから昇格！（笑））の弟の庭で挙げた。上の写真は、式前日の庭の様子。造園デザインｂｙ弟。右の傘は、てっぺんがストーブになってる庭用のヒーター。カリフォルニアは、日中の日向は暖かくても、朝夕と日陰は寒かったので、夕方用にもう３つレンタルした。

みなさま、ただいま！10月3日にサンフランシスコに向けて出発し、6日は結婚式、その後は後片付けとかしつつ（手作り結婚式だったもんで（笑））サンフランシスコ、ナパバレー、バークレーを駆け足観光、そして10日に日本ハネムーン行脚に向けて出発。昨日の深夜、22日ぶりにニューヨークに帰ってきました。

みなさま。お知らせでございます。今年の一大目標でした同居人ダーリンと私の結婚、いよいよ実現です。来たる10月6日、サンフランシスコのダーリン弟の家の庭で式を挙げます。明日朝早くの飛行機でサンフランシスコに出発～！（写真は近所の公園です。馬小屋が近くにあって、乗馬してるの、よく見かけるの。優雅ですねー）

のせて焼くだけ簡単レシピ。1.5センチくらいの厚みに切ったバゲットに、自家製タプナード（ブラックオリーブ、ガーリック、ローストした松の実、エクストラバージン・オリーブオイルをすり混ぜたペースト）を薄く塗って、その上に缶詰めのオイルサーディンをのせてオーブントースターで焼いたオープンサンドイッチ。もう作り方の説明が終わってしまった。

味付けもいらない。まぜるだけ超簡単ノンオイル・ヘルシー海草サラダ。別に油とるのが体に悪いわけでもなんでもないんだけどね。油の種類次第ですが。酢の物のように他の調味料を混ぜて合わせ酢にしたり、つん！とする角を丸めるために煮きったりの手間もなく、全くもって混ぜるだけ。

えー、9月26日から書店で発売になっている『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ 157 (アスキームック)』です。スローライフ・ブログで前にのっけた、ハンバーガーみたいにもなるオープンサンドイッチというか、のせて焼くだけ簡単トースト、「ごま味噌ゆずこしょうマッシュルームのせトースト」を掲載していただき、本も送っていただきました♪役得ってやつですね。ありがたやありがたや。

前に載せたきんぴらゴボウの秘密を本日は公開！このゴボウ、近所の公園、プロスペクトパークで採ってきたものです。ごぼうは英語でバードック burdock っていいます。実は私、ちょっとニューヨークの野草にうるさくなりました。

きれいな夕焼け。木曜の夕方の。私のオフィスは西向きで窓際に机を置いているから、夕方３時くらいになるとカーテンを閉めないとモニターが見にくい。何かと没頭していると日が暮れたことに気づかなくて、部屋が暗くなって、電気をつけないといけないくらいになって初めてカーテンをあけるので、せっかくの夕日を拝みそこなっちゃうことがある。これは問題。

中近東料理のタブーリというのは、普通は挽き割り小麦（バルガーウィート bulgar wheat)、パセリがメインで、そこにトマトやキュウリを混ぜたものというのが基本形なんだけど、日本では挽き割り小麦が普及していないので、レシピを探すと、クスクスを代用したものをよくみる。

ダーリンのお弁当を作ったら、ちょっとだけチキン胸肉があまったので、それをタヒーニ（白ゴマペースト、白練りゴマ）と柚子胡椒、お味噌少々、お味噌汁作る途中の雑魚でとった出汁少々を混ぜたタレと和えたものと、レッド・スイスチャードのおひたしを作った。久々にこっそりひとり和風創作ごはん。