過去ログ

日曜は友だちと女3人ブランチ。ここは、ブルックリンでは割と昔から栄えている通り、7th Avenueエリアにある≪アップルウッド applewood≫っていうアメリカン・レストラン。週末のブランチは日曜日だけで、平日はディナーのみ。ブランチ、いつもすごい人気で超混んでるから、週末お昼、この前を通る度、行列嫌いダーリンは「・・・また今度ね」ってことでいつもパスだったのだ。やっと行けてうれしい。

えー、牛乳の代わりにアーモンドミルク（アーモンドを濾過水と一緒にミキサーで攪拌して漉したもの）を使った以外はきわめてフツーなフレンチトーストですが、材料がうちの近所調達なのが私としてはうれしいのです。 うちの近所のフツーのグロッサリーストア、増築して以来、新たにどんどんとオーガニック商品が増えている。ものすごくうれしい傾向。まだ野菜類はミックスグリーンだけなんだけど、パッケージ商品は週一くらいで新たにオーガニック商品が追加されてるような勢い。このフレンチトーストの材料も、パン以外は近所のお店で買ったもの。 ...

『がん予防に６８％効く食事法と生活習慣』の方、ちょっと勉強とニュースチェックばかりに時間を費やして書く時間がとれなかったんですが、今日、久々アップしました。「すごいがんばらなくても健康増進！１２のアイデア」についてです。 健康は日々の積み重ねで作られていくから、よい習慣を作る、悪い習慣をなくすことが大事なんですよね。がん限定の予防法とかじゃなくて、広く健康の秘訣です。本当に、ちょっとしたことばかり。でも、続けるときっと効果あり。こういう発想法なら、いろいろ自分で追加していけそう。是非のぞいてみてください。

今、日本から3人友だちがニューヨークに来ている。遊びとか出張とかそれぞれの用事で。重なるときは重なるものですね。というわけで昨日、今日とお外ランチでした。まずは昨日行ってきたミッドタウンのブライアント・グリルっていうアメリカ料理レポート。

土・日に行ってきたイーストビレッジの公園、トンプキンス・スクエア・パークで行われたハウルフェスティバルその２。写真は、無料で乗せてもらえるダライラマ・ライダー。顔がダライ・ラマで体がラマ、骨格がショッピングカートです。。。

イーストビレッジにあるトンプキンス・スクエア・パークで週末行われているハウル！フェスティバルというアートイベントの１つに、Art Around the Park というのがある。文字通り公園の周りをアートで囲むというもの。

おでんの残りの汁を使ってビーフシチューを作った残りで作ったチリコンカルネ（チリコンカン、チリコンカーン）。三代目にして煮込み料理リレー終了（笑）

料理名が、アルプスの少女ハイジを彷彿とさせますね！（笑） また今日のお料理は簡単な。全粒粉とライ麦が混ざった黒いパンに、クリーミー蜂蜜を塗って、ゴートチーズの薄切りをのせてはさんだサンドイッチとサラダと、アンチョビとちりめんじゃこのグリーンリーフ・サラダ。

9月になって、めっきり涼しくなりました。夏の間、朝はフルーツてんこもり朝ごはんシリーズをやってたんですが、昨日からオートミール解禁。写真は今日の。昨日のはひまわりの種入りで、バナナとドライ・ブラックカラント（干しクロフサスグリの実）入り。

昨日の続き、ブルックリンで行われたウェスト・インディアン・パレードのスナップ写真。本日はフード編。世界各国の移民料理が食べられるのがニューヨークの楽しいところ。ジャマイカ、トリニダッド、ハイチとかが目立ってたけど、カリブ海のお国料理屋台がずらーりずらーり。

アメリカは月曜がレイバーデー（勤労感謝の日）で休みだった。夏が終わり、秋の新学期が翌日から始まる。バーベキューも仕納め。カリブ諸国の人のパレード、ウェストインディアン・パレード West Indian Parade があるのもレイバーデー。ニューヨーク在住13年半ですが、初めて行ってきたよ。

アボカドが熟れてきたので、どうしても食べないといけなかったとある夕暮れ時、胃がビシソワーズって脳にささやきかけ、アボカド・ビシソワーズ・スープが誕生。え？でもこれ、スープっていう粘性じゃないよね（笑）