過去ログ

日曜の夕方、何気に焼いたら、すごい美味しくできちゃった♪卵、バター、クリーム等動物食品不使用、白砂糖不使用の自家製バナナパウンドケーキ、ラム酒漬け洋梨レイヤード。100%オーガニックのつもりだったけど、ラム酒が違った。バカルディ。ワインならオーガニックもあるけど、ラム酒のオーガニックなんてね、手に入らないもん。

ブルックリン、7th Avenue沿いにあるワイン屋さんのショーウインドウ。近くにある大きな公園、プロスペクトパークの湖にいっぱいいるカナダガン、カナディアンギース（単数形はグース Canadian geese/goose）が飛んでた。渡りの季節だね。色が白と黒でシックで秋冬な感じ。あ、今気づいたけど、床が水色なのは、湖のつもりだったのかも。

先週の水曜日、ニュージャージーに仕事で行ってきた帰り、日本食スーパー、ミツワで日本酒、獺祭（だっさい）純米吟醸50と、しもん芋焼酎、倉岳（くらたけ）を買った。獺祭はもう飲んじゃったけど、ボジョレーヌーボーが間に入ったおかげで、焼酎は無事（笑）なので、今日、ストレートで味見した後、豆乳ココアで割ってみました。

うちのネコ、健ちゃんみたいに頭にベレー帽かぶったネコちゃんを、近所にブランチに行く途中で発見。おもちゃ屋さんのショーウィンドウの看板ネコ。お店のネコって、ウィンドウ好きだよね。やっぱり外が見えて楽しいのかな。

ブリトーのオムライス版を作ったよ。ブリトーとは、南米を発祥とする食べ物。ライス＆ビーンズをコーンの粉を水で溶いて焼いたトルティーヤ（クレープみたいなもの）で包んだもので、チキン入りだったり、ビーフ入りだったり。

バナナちゃん！そのまま食べるには柔らかすぎくらい熟れてしまったので、つぶしてクッキー作った。小さいマフィン型で焼いたので厚めでいつもより形が整っている。バックウィート（蕎麦）の粗挽き粉(「アマゾンで食料品をお取り寄せ」で買ったシリアルが先週届いたの。4パックもあるしー)、フラックスシード（亜麻仁の種）、ひまわりの種、クルミ、全粒粉、ヴァージン・ココナッツオイル、メープルシロップで作った卵・乳製品なし、おまけにベーキングパウダーも入れなかった手作りクッキー。

じゃじゃん！マグロのづけ丼です♪初めて作った。昨日アップしたのはマグロ刺身定食だし、日本から帰ってきて今ニューヨークとは思えない食卓の日々ですね。今晩はベークドポテトの予定だけど。

お久しぶりです！うちもマグロ豪華ディナーでした♪

日曜のブランチ。私はまた午前中に起きられなかった。いかん！来週こそ時差ボケ解消しなくては。一昨日、DVDで『Vフォー・ヴェンデッタ』を見た。見た人はここまで読んで、写真見て「影響されやすいやっちゃなー！」と思うことでしょう（笑）目玉焼きトーストが、登場してたんですねー。作ったことがなかったので、トライしてみました。

公園を散歩して小腹がすいたので、作り置きしておいたオーブンローストしたエイコーンスクワッシュ acorn squash（どんぐりカボチャ: こんな姿 by google イメージ検索）半個と、昨日の残り物豆腐野菜炒め＋玄米ごはん少々でポタージュスープを作った。

夏はコールドシリアル、冬はホットシリアル。というわけで、2006年、本格的オートミールの季節となりました。て、どこよ、オートミール？（笑）トッピングがいっぱいすぎて見えてないけど、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ひまわりの種のミックスナッツとレッドプラムの下は、アイリッシュ・オートミールがひそんでいるのよ。食器を和にするとまた風情が違うわねー。メープルシロップをちょろっとかけて、シナモンふりかけ、秋味でいただきました。

今回の里帰りで、食器コレクターだった母の遺品をもらって帰ってきたので、一気に和食器が揃ったのと、日本から持ち帰った日本酒があるのとで、最近、和食を料理する気が満々。お皿がいいと、中身が平凡でも食べてて気分いいわん（笑）