yochan

サンクスギビングデーのデザートといえば、パンプキンパイ。当日作ってたんだけど、ちょっと全体にディナーの完成が遅れてしまって、パーティー夜の部その２、階下の大家さんのパーティーにお呼ばれ頂いていたので、当日は食べる暇がなく、翌日食べた。

世間ではサンクスギビング・デーのターキー丸焼きは、当日は豪華でお祝い感いっぱいでいいけど、その後毎日毎日残ったターキーを食べないといけなくてイヤっていう。私もそう思ってたけど、なんか、今年は飽きないで23日(木)のディナー以来、毎食ターキー料理、美味しく頂いております。

まだまだ続くよ、サンクスギビング・ターキー丸焼き残り物ラリー。早くもアメリカ風から離脱し、中華風へ。雑穀おこわでございます。

サンクスギビングデーのディナーにターキーを丸焼きにしたら、翌日は絶対ターキー・サンドイッチ。アメリカ家庭のしきたりみたいなもんです。今年のはちょっとだけ普通のターキー・サンドイッチとはひと味違う。なんと、スタッフィング入り。

昨日のサンクスギビングデー・ディナー。普段は創作料理というか、思いつきというか、即興ジャズ料理一本槍な我が家ですが、この日ばかりはいたって基本に忠実なサンクスギビング料理一式。オーガニックの宅配ターキーセットに入ってた材料＋フードコープ（生協）で買い足した材料で、オール・オーガニック。あ、ワインは違うけど。

明日はサンクスギビング・デー。先ほど、サンクスギビング・ターキー・ディナーセットが、普段オーガニック野菜＆フルーツの宅配ウィークリー定期便をしてもらっているアーバン・オーガニックから届きました。

姉が携帯で撮った健ちゃんの写真を送ってきたのを無断で公表（笑）デジカメで撮るより、健ちゃんが警戒しないらしい。コンパクトデジカメって、電源入れた時のデジタルな音で、健ちゃん、警戒心200%になるから、なるほどその通り。「何さ？」くらいは思ってるみたいだけど。

オーブン焼きの季節がやってきました♪アメリカの大きな茄子で作ったミートソースグラタン。ちょっと工夫、、、というか、冷蔵庫掃除に貢献したのがトッピング。からからになっちゃったバゲットと、ミックスナッツ（カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ひまわりの種）をプロセッサーで粗みじんにしたナッツ・パン粉に、ほんの少しだけ残っていた自家製バジリコソース（バジル、オリーブオイル、ガーリックのペースト）を混ぜたものをのせ、その上にさらに粉チーズ、ペコリーノロマーノをふりかけて焼きあげた。

日曜の夕方、何気に焼いたら、すごい美味しくできちゃった♪卵、バター、クリーム等動物食品不使用、白砂糖不使用の自家製バナナパウンドケーキ、ラム酒漬け洋梨レイヤード。100%オーガニックのつもりだったけど、ラム酒が違った。バカルディ。ワインならオーガニックもあるけど、ラム酒のオーガニックなんてね、手に入らないもん。

ブルックリン、7th Avenue沿いにあるワイン屋さんのショーウインドウ。近くにある大きな公園、プロスペクトパークの湖にいっぱいいるカナダガン、カナディアンギース（単数形はグース Canadian geese/goose）が飛んでた。渡りの季節だね。色が白と黒でシックで秋冬な感じ。あ、今気づいたけど、床が水色なのは、湖のつもりだったのかも。

先週の水曜日、ニュージャージーに仕事で行ってきた帰り、日本食スーパー、ミツワで日本酒、獺祭（だっさい）純米吟醸50と、しもん芋焼酎、倉岳（くらたけ）を買った。獺祭はもう飲んじゃったけど、ボジョレーヌーボーが間に入ったおかげで、焼酎は無事（笑）なので、今日、ストレートで味見した後、豆乳ココアで割ってみました。

うちのネコ、健ちゃんみたいに頭にベレー帽かぶったネコちゃんを、近所にブランチに行く途中で発見。おもちゃ屋さんのショーウィンドウの看板ネコ。お店のネコって、ウィンドウ好きだよね。やっぱり外が見えて楽しいのかな。