yochan

Happy Valentine's Day! アメリカでも2月14日はバレンタインデー。でもね、こっちはね、男性から女性へプレゼントの日なの♪そしてホワイトデーはありません。カップル２人で祝うとかっていう噂も聞いたことがあるけど、実際はどうなんだろうね？私はニューヨーク暮らし12年。ずばり、もらいっぱなしです。（いいのかな？ドキドキ）

ニューヨークでは、家やアパートのオーナーは、法律で歩道や玄関前に積もった雪を除雪しないといけないことになっている。日本の雪国はどんな仕組みになってるんでしょうね？本日、私たちは大家さんのお手伝いで雪かきをかってでて、大きなスコップ借りて、50センチほど積もっていたのをかきわけた。

いやね、こんな暖冬なままニューヨークの冬が終わるとは思ってなかった私は正しかった。昨日から雪が降り始めて朝起きたらこんなに！もう隣家では、子供も参加して雪かきしていたよ。

始まりましたね。冬季オリンピック。社会人になって以来、めっきりスポーツとは縁遠くなったけど、イベント事は好きなので、昨日は開会式を、手作りピザとともに見た。トッピングは、トマトソースとモッツァレラ、バジルは共通で、半分はマッシュルーム＆ホット・イタリアンソーセージ、もう半分はアーティチョークハーツ＆アンチョビ。自宅スポーツ観戦にはピザっす！で、残りの生地を使って、今日のおやつはアップルピザパイ。クロスカントリー観戦とともに食べた。

火曜日の散歩の帰りに道で拾った陶器の人形。裏にMade in Japanとあったので、つい、連れて帰る。いろいろ飾る棚に参加予定。よっちゃんガーデンはね、狭き門ですから。さて、今日は、ダイエットについて常日頃思うことを書きます。

おなかペコペコ冷蔵庫を開ける。昨日の晩ごはんの残りの蒸したジャガイモ、キャベツ、鮭缶、豆腐半丁、卵２個があった。うーん、何作ろうかなぁ、、、そうだ、お好み焼き｜ポテトパンケーキにしよう！・・・脳内で意見が真っ二つに割れてしまったけど、両方とも似てるので、すみやかに合体案を採用。

丸一日コンピュータの前。２日ほど一歩も外に出なかったなぁ、、みたいなことが結構ある。ちょっと心入れ替えて、これからは毎日軽くでもいいから意識してエクササイズしようと思う。で、今日はランチの後、近所の公園、プロスペクトパーク（去年の夏の様子と冬の様子）までちょっとお散歩。あぁ、久しぶり。うちから10分ほどで、公園の南部にある湖まに辿り着く。

うーん、こんなものは外では食べたことがないけど、、、アジアン創作ソバということにしておく。一体どうしてこんなのを作ったのか、自分でもわからない。半分スープに浸かったちょっとアジア的パスタ風のソバです。一体何なんだろうか・・・。

こんがりとキャラメルっぽいバナナをのせたラム酒たっぷりのシロップがけのパンケーキ♪パンケーキの粉には、スペルト小麦粉、全粒粉を使った。スペルトの色がちょっと黄色っぽいので、仕上がりも少し黄色っぽい。

野菜いっぱいでおなかいっぱいになるサラダ。カラフルだから、食べると気分も明るく、元気いっぱいになるよ～！ドレッシングで和えたルッコラのサラダの上にのせたのは、アボカド、卵、レンズ豆のサラダ３種類。

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、バターを使わないヘルシーなベジタリアン・クッキー。ドライフルーツとナッツいっぱいで、押しオート麦がベースのクッキー。いつも適当に作っている定番クッキーなんだけど、きなこと胡麻入りというのがちょっと私としては新しい試み。初めて量りながら作ってみたので、今日はレシピも公開です♪

いろんな雑穀をお米に混ぜてご飯として食べるんじゃなくて、単独でよく食べる。白米中心主義で考えると、匂いに癖があるとか、ぼそぼそするとかってことになるものもあるけど、それぞれ独自の味わいがあって、素朴でおいしいもんだと思う。