yochan

窓際ガーデン、秋用にラディッシュを植えた。本葉が出てるけど、ニューヨーク、涼しいし、実るのかなぁ。秋・冬って、植えられるものが少ないのね。太陽の軌道も低くなってきて、日照時間も短いし、、、むうううっと悩むこと３分、解決策がこれ。

オートミールが今、マイ・ブームになっております。だって、オーツ（オート麦、燕麦、カラス麦）はスーパーフードだし、切ったりする必要なくて煮るだけだし、おいしいし、簡単だし。朝起きて、「何作ろう・・・」と考えなくていいのはとってもありがたい。

先週、ミミズちゃんのベッドを作るために、近所の公園にトートバッグ持って落ち葉拾いに行ってきた。そしたら、見事なセミの抜け殻を発見。すごい完璧な姿で感動。地面に落ちてたのに、足が爪の先まで無傷。さっきアップしたデリカータ・スクアッシュの上に置いて、久々にタムロンの90mmマクロレンズで撮影。 目も殻なのがすごい。それにしても接写レンズで撮ると、世界が違って見えるね。 彼または彼女は、我が家の "animal department" に飾られていたのですが、本日、移動して、"zen department" に ...

もう10月ですね。さっき夏っぽいおやつをアップしたので、ちょっと秋らしいものを。ニューヨークのマーケットで驚くのは、夏はトマト、秋～冬はリンゴとカボチャ類（pumpkin と winter squash）の種類の豊富さ。形も色も大きさも様々で本当におもしろい。

土曜のおやつ。バナナと豆乳をミキサーにかけ、スムージーをグラスに注ぐ。同じミキサーに冷凍のアサイーとブルーベリー、はちみつ少々を入れてジェラート状のものを作ってグラスに追加。アサイって、こんな風にして飲むと、チョコレートっぽくて美味しかった♪ アサイーは、ワインの30倍ものポリフェノール、レバーの３倍の鉄分、ゴボウの３倍の繊維、牛乳と同等のカルシウム。 スーパーフルーツとして人気急騰中です。 【送料無料】アサイー スムージー お試し4種類セット(フルッタフルッタ　無糖・加糖/サンバゾン 無糖・加糖)　各4 ...

本日のランチ。ワカメと豆腐と葱の味噌汁と、目玉焼きをのっけた玄米の焼き飯。具は、玉ねぎ、セロリ、ケール、そして、こないだビーツ（ビート大根、甜菜）でジュースを作った時のカス。

アメリカの朝ごはんの定番。歴史を遡れば、スコットランドとかアイルランドが起源らしい。随分と前に「オートミールとブラッド・オレンジ」でも載せたし、勿論、これまでに何度となく食べてるんだけど、オーツ麦がスーパーフードというのを再認識したので、今日は一段と体においしく感じた私。単純。

姉が買ってメールで良かったと写真入りで紹介してくれて、私も気に入ったので買ってみたガーデニングの洋書写真集『Planted Junk: A New Approach to Container Gardening』。タイトルの直訳は、「植えられたジャンク（ゴミ）」だけど、「鉢植えジャンク」って感じかな。

さて、じょうろに活けたこの緑、なんでしょう？

今日のランチ。スイート・ペッパーやピーマンに挽肉なんかを詰めてオーブン焼きにする料理のベジタリアンなアレンジ。半分に切ったトマトを詰めたものと、水切りしてくずした豆腐を詰めたもの。全粒粉のパンをフードプロセッサーにかけた自家製粗めのパン粉には、エクストラバージン・オリーブオイルと、すり下ろしたガーリック、微塵切りのイタリアンパセリ入り。

グリーンマーケット閉店間際叩き売りセールでゲットしたカラフルなペッパーとトマト、サラダで何度か食べたけどまだあるので、昨日は、おかずたっぷりのコーンブレッドを焼いた。

この虫、なんていう虫？後ろのぼけてるのは、食われて穴があいて枯れたセージの葉。うちの窓際ガーデンのタイムとセージを食べ散らかしていた緑色のイモムシくんの大人になった姿が見てみたくて、ガラス瓶に入れて、飼育してたら、このたび、立派な蛾になりました。その後、解放。ごめん、どこかの誰か。 なんとなくこんな結果が出るのは気付いてたけど、綺麗な蝶にならなくて、ちょっと残念だったわ（笑） クリックしていただけると、更新のはげみになります↓ どうもありがとう！