yochan

ジューサーで搾った手作りフレッシュジュース、絶好調に毎日飲んでます。すごい楽しい。毎朝、「さて、どんなのできるかなぁ」って、味と色の実験気分。

ニューヨーク、先週末からずっと毎日毎日しとしと雨で、どよよ～んです。天候が気分に与える影響って大きいね。 今朝食べた雑穀入り塩味系オートミール。オート麦は入ってないけど、なんとなく、こういうものは、米だとお粥、それ以外はオートミールと呼んでいます。私は。 昆布、出汁じゃこ、クリーム・オブ・バックウィート（粗挽きの蕎麦粉／「蕎麦粉オートミールとおいしい手作り青汁」）、アマランサス、バーレー麦、スライスした生姜をお鍋にかけて煮込んで、柔らかくなったところで火を止めて５分蒸らし、生姜汁少々、フラックスシードの粉 ...

ジュースを毎朝飲むようになって、ニンジン消費量がとても増えた。もう、ここいらじゃぁ、馬か、ウサギか、よっちゃんちかってくらい。まじめに考えると、馬には負けてそうだけど、ウサギには勝ってそうだね。

昨日、裏庭に来たBlue Jay ブルージェイの写真が撮れたので、ちょっとうれしい。雨降る中、３階の私の部屋の窓から300mmの望遠で撮った。水滴と雨と微妙な手ぶれとピンボケの相乗効果なのか、ツタのいろんな紅葉色、宝石みたいできれいだなぁ。

「ヘルシー食生活１：遺伝子操作食品の避け方」以来10日。お待たせしました。ヘルシー食生活２を遂にアップします！これがシリーズものだったなんて、誰が気付いていたことでしょう！

本日のジュースは、赤キャベツ（紫キャベツともいうけど、英語だと red cabbage レッドキャベッジ）入り。赤キャベツのザウアークラウトって見ないから、自分で作ろうと思ってそもそもは買ったキャベツなんだけど・・・。

ガーデニング秋の陣の中間報告を。9月末～10月に、ラディッシュ（二十日大根）を４種、窓辺のプランターに２種ずつ植えた。正確にはダヴィニヨンとチェリー・ベル、マドラス・ラディッシュと、ミックス。いろんな種類が混ざっている袋を買ったので、何て言うラディッシュなのかわからないし、中からランダムピックで蒔いたから、うまくバラエティに富んで生えてくるかどうかもわからない。

ロースト野菜を作った翌日の楽しみは、残ったものでスープを作ること。というわけで、今日のランチは、という昨日の晩ごはんで食べたスウィート・ダンプリング・スクアッシュのクリーミースープ。

昨夜のごはん。「芸術の秋の味覚、アメリカのカボチャのロースト」で紹介した丸い方、スウィート・ダンプリング・スクアッシュを、そぼろあんかけ風にして食べた。

えー、水曜日のできごとなのですが、同居人ダーリンのイラストがＮＹタイムズ紙のテクノロジーセクション、"Circuit" に掲載されました。水曜のタイムズって、いつもオンライン版だけでチェックしているフードコーナー、"Dining Out" の日でもあるので、私はとっても嬉しい！あ、違った。ダーリン、good job! おめでとう！（笑）

昨日は、昼も夜も外食で、ジュースも飲まなかったから、今日はたっぷりと。ニンジンとリンゴなどなどのジュース、ウサギとともに（笑）

火曜のランチ、ターキーバーガー。月曜の晩ごはんに、冷凍物のオーガニック・ターキーのハンバーグを食べたんだけど、それが全然味気なくて、、、。なので、翌日ランチで再格闘。リベンジしました。