スローライフ

8月25日に飛行機に乗って、26日からよっちゃん in Japan です。9月19日にニューヨークに戻ります。 公私ともに今、いっぱいいっぱいなので、しばらくブログはお休みします。最近書いていただいたコメントにもお返事かけなくてすみません。 遅ればせながらの休業届けですみません。ニューヨークに戻って少し落ち着いたら更新再開します。

簡単に作れるヘルシーおやつ。作ったんじゃないけど（笑）買ったんだけど。こないだ日本に帰った時に母にもらった木彫りのお皿にのせたら、ちょっと和菓子みたいな感じ。

忙しいので手抜きランチ。こないだジャーク・チキンとカリー・ゴート（山羊肉のカレー）と「ジャマイカの海藻スムージー、シー・モス」をテイクアウトしたお店でまたまたテイクアウト。今度は goat rotiゴート・ロティ。

今、発売されている『料理通信』(r-tsushin.com)の8月号の、コンテンポラリーレシピというところに、私が取材したお料理が５ページ、シェフインタビューが１ページ、全６ページでどかーんと。もう、すごい料理なので、是非見てください♪

ただいま～～！ニューヨーク～！おひさしぶりでございます！本ブログ始まって以来のすごいブランク ^^; ４日に日本からニューヨークに戻ってきたんですが、９時半着の飛行機が、シカゴで足止めになって、２時間遅れ。タクシー待ちの行列もすごくって、家に辿り着いたのは深夜。

ちょびっとお仕事の宣伝。元『料理王国』の編集者が６月６日に創刊したフード・マガジン『料理通信』(r-tsushin.com)の7月号で、「MBAにはテーブルマナーの講座があります」(p.25)、「働く女の上手な奢られ方・奢り方」(p.51)、「World Topics」(p.122) を書かせていただきました。

久しぶりの更新。ところで、今、よっちゃん in Japan です。バケーションだったら楽しいんだけど、ちょっと親の具合が悪くなっちゃいまして、急遽の里帰りで7月4日まで実家に滞在の予定。

じゃじゃん、窓際プチガーデニング速報、イチゴちゃん第２弾。去年食べたイチゴの１つのちょっと傷んだ部分を指でつぶしてばらして、なんとなくプランターの土に埋めておいたらグイグイ育ってポチもびっくり。

おうちごはんは、残りもの活用の知恵も必要よね？・・・ね？（笑）これは「ローフード・イタリアン風、野菜でメインディッシュ！」の残りもの使い回しの昨日食べたランチ。

19日(金)午後６時、マンハッタン五番街にアップルストアがオープンした。最初の2500人にTシャツプレゼントっていうもんで、ダーリンと２人で行ってきた。「早く行かないとね！」と言ってて、私たちが最寄り駅に着いたのはちょうど６時。

窓際においたプランターでできたラディッシュ２本を収穫。ミックス・ベビーレタスのサラダの上にのせて、その上にまたまたちりめんじゃこと、フラックスシード・パウダー（亜麻仁の種をコーヒーグラインダーでひいたもの。オメガ３がいっぱいのヘルシー食材）を胡麻をふるような気分でいつものようにトッピング。あ、ラディッシュの葉っぱも、もちろんちぎって一緒に混ぜたよ♪

チェルシー地区にオープンしたばかりの『Dirty Bird to go』というアメリカ南部のフライドチキン屋さんに立ち寄って買って帰ってきたチキンフィンガーと添えのダーティー・ライスとコーンブレッド。