過去ログ

ダーリンがお昼ごはんタイムにでかけてった時に、「それ今だ！」とばかりに食べたひとりじめ粗食ランチ（笑）もちろんそこには久方ぶり大好物納豆生卵ごはんの姿が！！！

先月ご紹介したローフード料理教室に、先週末土曜日、またまた行ってきた。今回は日本の編集者の方と、ニューヨークの作家のお友だちと♪

フェンネルをサラダにすると、もれなくオレンジがついてくるっていうくらいこれは定番の組み合わせ。でも、ドレッシングがちょっと和風というか、よっちゃん流。

窓際ガーデンのハーブ、セージ。種から育てて２年目の春に初めて咲いた！セージって、葉っぱが白っぽい独特の色をしてるから、この藤色とすごく合ってる。やさしい感じ。ニューヨークは週末肌寒く、雨の鬱陶しいお天気だったけど、気分がぱっと明るくなった。 ★撮影に使ったカメラとレンズ：キャノン 20D＋タムロン SP AF90mm F2.8

めっきり暖かくなったので、気分はジャマイカ！ジャークチキンなるものを焼いて晩ごはんに食べた。ドラム缶で焼くジャマイカのスパイシーなバーベキュー。あ、まだ夏じゃないんだけどさ。

今日は取材の下見でいろんなところに行っていたんだけど、帰りはここでお買い物。マンハッタン、アッパーウェストにあるお安く、グルメアイテムも含めて幅広く品揃えがいい人気グロッサリー・ストア、≪Fairway フェアウェイ≫。

近所で会った猫ちゃん。逃げるかなぁーと思いつつ、ダーリンカメラ、フジフィルム FinePix A330 を向けたら、なんと好奇心いっぱいで近寄って来ちゃった！日陰で寝転がってたのが、急に顔だけ日向で、なんだかおもしろい写真になった。

たまにさぼりつつも、相変わらずだいたい毎日野菜と果物ジュースは欠かさず作っては飲んでいる。ジューシングをしはじめた頃に比べると、随分、素材の廃棄率が減った。この炒飯に入っているニンジンもこの日の朝（というか、いつも昼前なんだけど...）に作ったジュースの残り。微塵切りする手間がなくていい。

イースターの日に焼いた「うさぎケーキ」の別バージョン写真。一旦こんな風なあんこケーキを作ったものの、一念発起してチョコ＆ココナッツかわいこうさちゃんケーキにしたの。陽の目を見なかったあんこケーキに、今、スポットライトが当たる！（笑）

本日のランチ。蕎麦サラダっていったら、冷たいお蕎麦にお野菜とか海草とか混ぜたサラダだけど、これは汁蕎麦に窓際ガーデンのスプラウトサラダとワカメをのっけたので、サラダ蕎麦。お蕎麦ほとんど見えてないって！

今日はイースター。うちは無宗教なので「キリストの復活」を祝ういわれは全然ないんだけど、ダーリンが「イースターにはハム（薄切り肉のことじゃなくて、ブタのどどーんとした腿肉ローストとか燻製）を食べるんだよ！」とか、日本人がクリスマスに豪華なディナー食べたりするのとおんなじようなことを言うので、ちょっとこんなケーキ、作ってみた。イースターと言えば、ウサギ、卵、ひよこがモチーフという決まりなのだ。

うふふ。ちょっと新しいテーブルウェア♪木製サラダボウルセット。大きいの１個、小さい（っていっても、日本の１人分用にしたら大きめサイズ）の４個、そしてサーバー。