過去ログ

昨夜のごはん。「芸術の秋の味覚、アメリカのカボチャのロースト」で紹介した丸い方、スウィート・ダンプリング・スクアッシュを、そぼろあんかけ風にして食べた。

えー、水曜日のできごとなのですが、同居人ダーリンのイラストがＮＹタイムズ紙のテクノロジーセクション、"Circuit" に掲載されました。水曜のタイムズって、いつもオンライン版だけでチェックしているフードコーナー、"Dining Out" の日でもあるので、私はとっても嬉しい！あ、違った。ダーリン、good job! おめでとう！（笑）

昨日は、昼も夜も外食で、ジュースも飲まなかったから、今日はたっぷりと。ニンジンとリンゴなどなどのジュース、ウサギとともに（笑）

火曜のランチ、ターキーバーガー。月曜の晩ごはんに、冷凍物のオーガニック・ターキーのハンバーグを食べたんだけど、それが全然味気なくて、、、。なので、翌日ランチで再格闘。リベンジしました。

窓際ガーデン、秋用にラディッシュを植えた。本葉が出てるけど、ニューヨーク、涼しいし、実るのかなぁ。秋・冬って、植えられるものが少ないのね。太陽の軌道も低くなってきて、日照時間も短いし、、、むうううっと悩むこと３分、解決策がこれ。

オートミールが今、マイ・ブームになっております。だって、オーツ（オート麦、燕麦、カラス麦）はスーパーフードだし、切ったりする必要なくて煮るだけだし、おいしいし、簡単だし。朝起きて、「何作ろう・・・」と考えなくていいのはとってもありがたい。

先週、ミミズちゃんのベッドを作るために、近所の公園にトートバッグ持って落ち葉拾いに行ってきた。そしたら、見事なセミの抜け殻を発見。すごい完璧な姿で感動。地面に落ちてたのに、足が爪の先まで無傷。さっきアップしたデリカータ・スクアッシュの上に置いて、久々にタムロンの90mmマクロレンズで撮影。 目も殻なのがすごい。それにしても接写レンズで撮ると、世界が違って見えるね。 彼または彼女は、我が家の "animal department" に飾られていたのですが、本日、移動して、"zen department" に ...

もう10月ですね。さっき夏っぽいおやつをアップしたので、ちょっと秋らしいものを。ニューヨークのマーケットで驚くのは、夏はトマト、秋～冬はリンゴとカボチャ類（pumpkin と winter squash）の種類の豊富さ。形も色も大きさも様々で本当におもしろい。

土曜のおやつ。バナナと豆乳をミキサーにかけ、スムージーをグラスに注ぐ。同じミキサーに冷凍のアサイーとブルーベリー、はちみつ少々を入れてジェラート状のものを作ってグラスに追加。アサイって、こんな風にして飲むと、チョコレートっぽくて美味しかった♪ アサイーは、ワインの30倍ものポリフェノール、レバーの３倍の鉄分、ゴボウの３倍の繊維、牛乳と同等のカルシウム。 スーパーフルーツとして人気急騰中です。 【送料無料】アサイー スムージー お試し4種類セット(フルッタフルッタ　無糖・加糖/サンバゾン 無糖・加糖)　各4 ...

本日のランチ。ワカメと豆腐と葱の味噌汁と、目玉焼きをのっけた玄米の焼き飯。具は、玉ねぎ、セロリ、ケール、そして、こないだビーツ（ビート大根、甜菜）でジュースを作った時のカス。

アメリカの朝ごはんの定番。歴史を遡れば、スコットランドとかアイルランドが起源らしい。随分と前に「オートミールとブラッド・オレンジ」でも載せたし、勿論、これまでに何度となく食べてるんだけど、オーツ麦がスーパーフードというのを再認識したので、今日は一段と体においしく感じた私。単純。

姉が買ってメールで良かったと写真入りで紹介してくれて、私も気に入ったので買ってみたガーデニングの洋書写真集『Planted Junk: A New Approach to Container Gardening』。タイトルの直訳は、「植えられたジャンク（ゴミ）」だけど、「鉢植えジャンク」って感じかな。