yochan

何度か書いてるけど、姉にもらった本、『ちゃんと育つよ。ベランダ・ミニ菜園』 (5/4/05のブログで紹介)を読んで、今年は、ハーブだけでなく、窓際に置いたプランターに、野菜を植えてみた。トマトに加えて、ベビーレタス系が簡単というので、ミックス・グリーン（mesclun / gourmet salad mix)とルッコラ(arugula)。トマトは悲しい失敗ぶり(「トマトが・・・」7/28/05のブログ)のご紹介でしたが、今日は、ベビーレタスの方の輝かしいサクセス・ストーリーをご紹介。（上の写真は、6月11 ...

暑さに負けず、久々にパンを焼いた。オーブンを使うと室内の温度が上がるので、オーブン・トースターで簡単フォッカッチャ。どうして突然パンを焼く気になったのかというと、こないだ買った本、『No Need to Knead: Handmade Italian Breads in 90 Minutes』の影響。

今日のお昼は、フォッカッチャと、オムレツ＆グリーン・サラダと、フレッシュ・オレンジ・ライム・ミント・ソーダ。グラスのリムの部分についてるのは、塩とチリペッパー。赤いの、あんまり写ってないけど。

先週はニューヨーク、涼しかったんだけど、今日からまたまた暑い！なので、ランチ、外食！（笑）ブルックリンの7th Avenue の画材店にダーリンが行くというので、一緒に散歩して、その帰りに「Two Boots ツー・ブーツ」というルイジアナ料理＆ピザ屋でに入った。

同居人ダーリンの挿画が、8月2日火曜日のニューヨーク・タイムズ紙、ビジネスセクションに掲載。子供の絵本のイラストとは全然違う。（リンク先は、無料メンバー登録してないと見られません。）

トマトの悲しい落下事故に懲りて、第二、第三の惨劇を未然に防ぐため、ちょっと間引いたので、それを使って、サルサを作った。窓際ガーデン・グリーントマトとマンゴー、トロピカル味付き焼き豆腐をサイの目切り（お豆腐、長細いですが）にして、セージ、ミント、ライム果汁とマスタード＆エクストラバージン・オリーブオイルのドレッシング＋醤油少々、チリペッパーをふりかけて和えた。

今日、散歩中に出会った、お散歩中の犬。・・・もしかして、、、赤ずきんちゃん、食べちゃった？（笑）私の赤いカウボーイ・ハットもまっ青だなぁ。

オーガニック野菜＆果物の配達ボックスに、パイナップルが入ってた。お初。コスタリカ産。既に甘い匂いが出てたので、熟してるみたいだったけど、もう１日だけ室温において、その後一日冷蔵庫で冷やしたパイナップルを使って、昨日、ピナコラーダを作った。

28日にイーストビレッジにあるビーガン・レストラン、「Counter カウンター」(105 First Ave. bet.6th and 7th Sts./212-982-5870/counterrestaurant.com) の取材に行って、29日の朝には、このレストランの近くにあるオーナー所有のアパート屋上ガーデンの撮影に行ってきた。自家栽培のハーブや野菜を使ってるレストランなの。すごいよね！

只今、こちらニューヨークは、30日土曜日の午後８時３８分。これは１５分前の夕焼け。同じ夕焼けは二度とないから、時間も書き留めたりして。こういう時、デジカメはあとからでもファイルに時間の情報が入ってるから便利ね。 締め切りが重なって、ちょこっと忙しかったので、ブログお休みしちゃいました。のちほど、２つ程記事をアップする予定。無理して更新記録を続けられないでもなかったかもだけど、お休みして、ちょっと気分転換できました（笑） これから晩ごはんの準備。あー、お腹空いた！ 夕焼けを眺める暮らし ありがとう！

この写真は、３週間前に撮ったものうちの窓際プランター・ガーデンのトマト。『ちゃんと育つよ。ベランダ・ミニ菜園』 (5/4/05のブログ記事)を読んでやる気になって初めて植えたトマト。順調に花が咲いて、実がなって、ぐんぐん大きくなった。

アボカドでデザートを作ろうと思いたった。かなり昔、『アジアのエスニック料理入門』という本で「コピ・アドポカート」というコーヒー牛乳味のアボカド・ドリンクを見つけた時は、ぎょぎょ！っと驚いたけど、その後、アボカド・アイスクリームとか、レストランのデザートで食べたら普通に美味しかったし、スイーツ系アボカド料理、もっと開拓したいと思っていたので、自分でチャレンジ♪